Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Мясомассажеры и инъекторы

Инъектор для шприцевания мяса и другие приспособления для пищевой промышленности

При изготовлении мясной деликатесной продукции, такой как грудинка, ветчина, карбонад, окорок, корейка, в процессе подготовки сырья выполняется инъектирование и массирование, нацеленные на улучшение консистенции продукта, повышение его мягкости и совершенствование его вкусоароматических свойств. Для этих задач используются специальные устройства.

·         Инъектор для мяса, как правило, служит для внесения в структуру мяса растворов с добавлением пряностей и других ингредиентов, которые предусматриваются рецептом и технологией изготовления. Такая процедура помогает улучшить качество выпускаемой продукции, а именно – придать ему мягкость, сочность, увеличить его в объеме. Также введение специальных составов позволяет продлить срок хранения продукции и обеспечить сохранение ее свежести и товарного вида.

·         Мясомассажер (вакуумного типа) требуется для массирования мясного сырья и ускорения его посола. В разряженной среде маринад быстро проникает в продукт, в результате можно получить равномерно просоленный и пряный карбонад или другие угощения, которые будут привлекать покупателей внешним видом и вкусовыми качествами.

Массажер или инъектор для мяса купить легко – обратитесь к команде «Холод Профи»

В каталоге нашей компании представлен большой выбор профессионального оборудования, незаменимого для продуктивного рабочего процесса в пищевой промышленности. Наши сотрудники помогут вам выбрать оптимальный по функционалу и цене массажер для мяса, устройства для шприцевания и другую технику. Мы рады предложить выгодные условия на сертифицированное производственное оснащение и удобную доставку по России.

Оборудование поставляемое компанией "ХолодПрофи" отличается своей высокой технологичностью, высоким качеством исполнения и доступной стоимостью, которая полностью оправдывает сочетание "цена - качество" !!!

Данное оборудование поможет Вам организовать или модернизировать полноценный и отвечающий всем нормативам и требованиям производственный цех !!!

Фильтры
Цена
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»