Камеры для копчения, варки, сушки, вяления рыбы, мяса, вызревания колбас, роспуска мёда

Компания «ХолодПрофи» предлагает камеры коптильные для приготовления различных продуктов из мяса, рыбы и т.п. Профессиональное оборудование для пищевой промышленности поставляем напрямую от производителей по выгодной цене.

Технологические камеры ― это надежная конструкция, простое управление и невысокая стоимость. Благодаря отличным рабочим характеристикам позволяют получить продукцию самого высокого качества.

Коптильное термодымовое оборудование предназначено для:

Горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов

Вяления и сушки рыбы, изготовления колбас, колбасной продукции

Роспуска меда

Камеры работают в пяти основных режимах:

Подсушка

Обжарка

Варка

Горячее и холодное копчение

Технические особенности:

Дымогенератор и дымоохладитель представляют собой моноблок с системой очистки дыма, соединяются с основной камерой посредством трубопровода

Внутренний объем, трубы и дымогенератор омываются автоматически

Возможны разные варианты исполнения корпуса (черный металл или комбинирование с нержавеющей сталью)

Для приготовления мясных, колбасных и рыбных изделий используют щепу различных древесных пород (бук, яблоня, вишня, груша, ольха, дуб или смесь 1-12 мм фракций). Наша компания предлагает заводские цены на весь спектр оборудования. Индивидуально подходим к каждому заказу и комплектуем агрегаты, исходя из принципа рациональности, качества и бюджетности.

На нашем сайте вы можете выбрать комплект мини-цеха по мясопереработке, молочной промышленности, рыбопереработке и др. Спектр станков, линий и агрегатов очень широк. Обращайтесь! Подберем и поможем оформить весь комплект. Доставка действует по всей России.

Наш офис находится по адресу: Московская область, г. Талдом, ул. Советская, д.50, оф.9