Камеры Коптильные, Варки, Сушки, Вяления, Вызревания колбас, Роспуска меда
Камеры Коптильные Термодымовые Сушки Вялки предназначены для:
Горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, вяления и сушки рыбы, изготовления колбас, колбасной продукции и для роспуска меда.
Профессиональные технологические камеры ― это надежная конструкция, простое управление и невысокая стоимость. Благодаря отличным рабочим характеристикам позволяет получить продукцию самого высокого качества.
Термодымовые камеры работают в пяти основных режимах:
Подсушка, Обжарка, Варка, Горячее копчение, Холодное копчение.
Технические особенности:
Дымогенератор и Дымоохладитель ― объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камерах предусмотрена автоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Исполнение корпуса камеры может быть выполнено в трех вариантах:
- Внутренняя и наружная обшивка камеры исполнение черный металл.
- Внутренняя часть нерж. сталь / наружная черный металл.
- Внутренняя и наружная обшивка нерж. сталь.
Копчение в камере производится с использованием щепы различных древесных пород, таких как ольха, бук, дуб, яблоня, вишня, груша и их смесей с фракцией от 1 до 12 мм.
Предлагаемое оборудование, имеет полный пакет необходимой сертификационной и технической документации, удобно в монтаже и в процессе эксплуатации, высокое качество исполнения проверенное годами и является готовым решением для организации малого и среднего бизнеса в сфере производства пищевой промышленности!!!
Оборудование поставляется как по всей России, так и в страны ближнего и дальнего зарубежья!!!
Индивидуальный подход при выборе необходимого оборудования, с учетом всех Ваших пожеланий и особенностей поставленной задачи, так же возможно производство оборудования по чертежам Заказчика.
Для правильного определения в подборе оборудования, которое будет безупречным в решении Вашего вопроса, рекомендуем обратиться к специалистам Компании ООО "ХолодПрофи" которые всегда помогут сделать правильный выбор, для развития и процветания Вашего бизнеса ! ! !
К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ