Камера шоковой заморозки - морозильное оборудование, которое используется в торговой сфере, области пищевой промышленности, заведениях общепита. Мощное морозильное оборудование уменьшает потери веса, сокращает площадь используемого пространства. Установки обеспечивают сохранение вкуса и питательных свойств хранящейся продукции. Исходя из сферы и условия применения, в каталоге Вы найдете аппарат для сферы общепита (закусочная, кафе, ресторан), для установки в мед. учреждениях, аптеках, цветочных магазинах.

Предлагаем камеры шоковой заморозки в Москве с быстрой доставкой по городу и области. Ведем прямое сотрудничество с производителями холодильных аппаратов, поэтому цена на товары всегда доступна, установки обеспечивают качественное охлаждение и хранение продуктов. Наше оборудование соответствует международным стандартам и нормам, отличается бесперебойной работой, долговечностью.

Особенности

В таких морозильных установках процесс заморозки продуктов происходит гораздо быстрее, в сравнении с обычным охлаждением. Продукты, замороженные в этих аппаратах, хранятся дольше, при этом обеспечивается сохранение первоначального вкуса и запаха без потери свойств. За счет такого замораживания существенно уменьшаются процессы размножения вредных бактерий в продуктах.

Плюсы:

  • Максимальная отдача от установки с обеспечением минимальной мощности охлаждения.
  • Снижение потерь холода.
  • Разные модификации устройств обеспечивают возможность выбора модели с требуемыми параметрами.
  • Оптимальная организация тепло- и воздухообмена.

Устройство и виды

Шкафы шоковой заморозки отличаются по размеру, форме, функциям, емкости и диапазону температур. В производстве каркаса используется качественная нержавеющая сталь. Как и в случае с холодильниками шоковой заморозки, охлаждающая камера имеет округленные углы и отверстия, через которые удаляется конденсат. Для полной очистки испарителя используется открывающаяся защитная панель, которая размещена на петлях вентилятора. Для производства полиуретановой изоляции (толщина до 55 миллиметров) не используются материалы с запрещенными химическими составляющими. В системах реализована принудительная вентиляция воздуха, за счет чего воздушные массы равномерно распределяются и перемещаются внутри. Объем емкости рабочей камеры составляет 80-350 литров.

Морозильная камера с шоковой заморозкой бывает нескольких видов:

  • Охлаждающая. Применяется для понижения температуры приготовленных блюд с 80 до 3 градусов по Цельсию за 1-2 часа.
  • Морозильная. Предназначена для заморозки продукции на определенное время до температуры от -20 до -25 градусов по Цельсию.
  • Комбинированная. В таких системах совмещается режим охлаждения и заморозки.

Почему выгодно сделать заказ в компании «ХолодПрофи»

Наша компания работает с официальными дилерами и заводами-производителями холодильного оборудования. Это гарантирует прямые поставки установок без посредников и доступные цены. У нас можно купить морозильную камеру шоковой заморозки с быстрой доставкой по Москве и Московской области.

Менеджеры имеют большой опыт в продажах холодильных установок, поэтому помогут выбрать нужное оборудование, ответят на вопросы, оперативно сформируют заявку на доставку. Все модели представлены в каталоге, имеют подробное описание и фото.

Профессиональное оборудование

В каталоге магазина - оборудование от надежных брендов, которое отличает долговечность, бесперебойная работа на протяжении многих лет.

У нас Вы найдете:

  • Аппараты АСМФ (флюидизационная заморозка).
  • Аппараты плиточной заморозки АМПВ (вертикальные).
  • Аппараты плиточной заморозки АСМП (горизонтальные).
  • Аппараты спиральные АСМ (шоковая заморозка).
  • Однорамные.
  • Двухрамные (туннельного типа).
  • Трехрамные (туннельного типа).

Нужна холодильная камера шоковой заморозки? Свяжитесь с нашими представителями по контактному номеру и выбирайте надежную продукцию от известных брендов.



Показано с 1 по 12 из 20 (всего 2 страниц)