Комплекты и линии серии КМЦ0312 мойка чистка сульфитация вакуумная упаковка овощей в Московской области
Данные комплекты и линии предназначены для мойки, чистки, ревизии продукции (при необходимости сульфитации) картофеля и других овощей, с фасовкой их в вакуумную упаковку и оперативное хранение.
Если Ваше хозяйство занимается выращиванием картофеля и другой овощной продукции - рекомендуем обратить внимание на возможность расширения, сферы деятельности Вашего бизнеса и начать производство овощной продукции, в вакуумной упаковке. Такая продукция пользуется популярностью не только среди ресторанов, кафе, больниц, школьных учреждений и других заведений общественного питания, но и приобретает всё большую популярность среди простого обывателя.
Компания ООО «ХолодПрофи» предлагает Вашему вниманию, комплекты необходимого оборудования для производства моркови, картофеля, свеклы в вакуумной упаковке. Данные комплекты предусматривают как автоматизированную линию переработки, так и более бюджетную разработку, которая применима в небольших хозяйствах с использованием ручного труда, но при этом оснащенную оборудованием, которое облегчит процесс изготовления качественной продукции и позволит получать Вам стабильную прибыль!
Технологическая цепочка складывается по следующему принципу:
- На первоначальном этапе, овощи проходят мойку, с помощью специальных моечных машин,
- После чего подаются в овощечистильную машину, абразивного типа исполнения,
- Когда продукт помыт и очищен, он поступает на конвейер или ревизичионные столы, где производится ревизия и доочистка,
- В случае если продуктом является такой овощ как картофель, то для предотвращения его почернения, производится сульфитация, в растворе лимонной кислоты или сульфита натрия.
- Пройдя данные этапы обработки, продукция проходит процесс снятия лишней влаги, после чего готов к фасовке.
- В качестве вакуумного упаковщика, можем предложить несколько вариантов исполнения машин, как одно- так и двухкамерных, с функцией газации и без,
- Когда готовая продукция, прошла всю технологическую цепочку, она поступает в холодильную камеру оперативного хранения, с поддержанием необходимого среднетемпературного режима.
Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи», которую наши сотрудники, предоставят Вам в кратчайшие сроки!!!
Основные параметры |
||
Наименование |
КМЦ 0312 "Мини" |
КМЦ 0312 |
Производительность |
3200 кг/смену |
8000 кг/смену |
Обслуживающий персонал |
6-10 чел. |
8-16 чел. |
Установленная электрическая мощность |
133,5 кВт. |
23,39 кВт. |
Необходимая площадь, не менее |
150 м./кв. |
280 м./кв. |
Состав основного оборудования в комплектации: |
- Мойка сырья |
- Чистка овощей |
- Инспекционный конвейер или столы специальные |
- Машина для сульфитации продукта |
- Машина для снятия влаги с продукта |
- Вакуумно-упаковочная машина, с функцией газации |
- Камера оперативного хранения готовой продукции |
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.