• Производитель:
  • Модель:
    99921556
  • Артикул:
    99921556
  • Гарантийный срок:
    12
  • Сфера использования:
    HoReCa|Пищевая промышленность
10 ₽

Приведенный состав комплектов является оптимальным для данной производительности, но может быть изменен по желанию потребителя с соответствующим изменением цены комплекта. Комплекты оборудования предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Оборудование обеспечивает:

- Просеивание, разрыхление, аэрацию муки, отделение ферропримесей;

- Замес теста в тестомесильной машине;

- Механизированную разделку и формовку тестовых заготовок;

- Окончательную расстойку тестовых заготовок в расстойном шкафу;

- Выпечку в печах при заданных технологических параметрах;

- Транспортировку готовой продукции, уложенной на хлебные лотки, в вагонетке лотковой на склад готовой продукции.

 

Технические характеристики:

Модель комплекта

«Муссон-ротор» 99-02/1800ЭМ

«Муссон-ротор» 99-02/3600ЭМ

Производительность, в смену (12 часов) по пшеничному формовому хлебу массой 0,7 кг, кг/смену

1800

3600

Производительность, в смену (12 часов) по батонам массой 0,3 кг, кг/

1650

3300

Номинальная потребляемая мощность, кВт

100,13

191,03

Занимаемая площадь, м2

110-115

140-150

Расход питьевой воды, м3 /смену

3

6

Обслуживающий персонал, чел

3-4

5-6

 

Состав комплекта, стоимость и условия поставки:

Комплект

«Муссон-ротор» 99-02/1800ЭМ

«Муссон-ротор» 99-02/3600ЭМ

Товар

к-во

к-во

Печь «Муссон-ротор» модель 99М-02(99МР-02) (сварн.) в ж/д упаковке электричество, сенсорная панель управления, камера и облицовка печи-нержавеющая сталь, 1530кг

1

2

Шкаф расстойный «Бриз-122», сборно-разборная конструкция, облицовка и камера из нержавеющей стали

1

2

Тележка стеллажная ТС-2-РН-18 (разборная, в упаковке, под лист 900*600 мм)

4

8

Мукопросеиватель ПМ-900М, производительность эксплутационная: 2500 кг/ч, емкость дежи 330л., номинальная потребляемая мощность 1,8 кВт, 380В

1

1

Машина тестомесильная «Прима-160Р» с гидравлическим опрокидывателем, 2 скорости, максимальная загрузка теста 100кг, 9 кВт, 380В, 800кг

1

1

Дежа подкатная Д-140, на 140л

3

2

Дежеподъемоопрокидыватель «Восход-ДО-8»  (В468.00.00.000)

1

1

Тестоделитель «Восход-ТД-4», вместимость загрузочного бункера 250 кг, производительность  540 -1250 шт./ч, корпус-нержавеющая сталь, 1 кВт, 220В

1

1

Тестоокруглитель «Восход-ТО-4», производительность 3000 шт/час, корпус-нержавеющая сталь, номинальная потребляемая мощность 2,85 кВт, 380В

1

1

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс», производительность 10-40 шт/мин,  вместимость 210шт., время расстойки 1,05-21мин., корпус-нержавеющая сталь, потребляемая мощность 1,25 кВт, 380В, 650кг

1

1

Установка тестозакаточная («Восход ТЗ-3М»), производительность не более 2500шт./ч, ширина ленты конвейера 400×1000 мм, корпус-нерж. сталь 1,1 кВт

1

1

Лист подовый плоский стальной 900*600*20 (В67.00.00.000)

72

144

Стол производственный разделочный В-167 (столешн. деревянная)

2

3

Стол производственный В-166 (столешница - н/ж сталь 1 мм)

3

4

Вагонетка лотковая разборная (в упаковке) ВЛ-14

14

28

Лоток хлебный Л-14

196

392

Стоимость комплекта оборудования, составляет:

по запросу

по запросу

Стоимость комплекта оборудования, (печь ротационная с Газовой горелкой)

по запросу

по запросу

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!