- Модель:99921482
- Артикул:99921482
- 1
- Габаритные размеры, не более:130х170х220 мм
- Диапазон измерения массовой доли добавленной воды:0-100%
- Диапазон измерения массовой доли жира:0-10%
- Диапазон измерения массовой доли СОМО:6-12%
- Диапазон измерения плотности:1000-1040 кг/куб.м
- Масса, не более:0.37
- Производительность:20 проб/ч
- Установленная мощность:0.02
В настоящее время весьма актуальна проблема определения фальсификации молока, особенно для заводов-переработчиков. Ведь только натуральное молоко на входе позволяет ожидать качественный продукт на выходе. Ни один пищевой продукт не фальсифицируется в таких размерах, как молоко!
Наиболее распространенные методы фальсификации молока:
- разбавление молока водой;
- нормализация молока (понижение жирности путем снятия сливок);
- раскисление прокисшего молока;
- добавление чужеродных компонентов (растительных жиров, крахмала, мела, мыла, извести и т.д.);
- добавление части восстановленного сухого молока;
-и т.д.
Каждая из этих фальсификаций может быть выявлена различными лабораторными анализами. Но каждый подобный анализ требует не только затрат химических реактивов и времени, но и высокой квалификации лабораторного персонала.
- Есть ли возможность определять фальсификацию молока более простым и легким методом?
- Да! В Российский федерации действует ГОСТ 30562-97 ИСО 5787 «Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный метод». В соответствии с этим ГОСТОМ был разработан криоскоп «Термоскан-Мини» - прибор, позволяющий определить точку замерзания молока прямым криоскопическим методом (заморозка и кристаллизация пробы молока). Точка замерзания в свою очередь полностью характеризует натуральность молока и позволяет выявить любую фальсификацию!
Основные характеристики этого прибора:
- пригодность для сырого и обработанного молок
- высокая точность измерения (сходимость и межлабораторная воспроизводимость результатов)
- простота подготовки пробы, малые расходы молока
- удобство и простота работы для персонала любой квалификации
Таким образом, приобретая всего один прибор «Термоскан-Мини» Вы обеспечиваете своей лаборатории возможность выявить любую фальсификацию поступающего сырья и обеспечить входной контроль на должном уровне!
Технические характеристики:
- компактные габариты 300х230х300 мм, масса не более 6 кг;
- питание анализатора осуществляется от сети переменного тока напряжением (220 +22/-33) В, частотой (50 ± 1) Гц.
Сертификат: Криоскоп "Термоскан-Мини" зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений РФ под № 43255-09, сертификат № 38487 от 10.03.2010г. Поставляется со свидетельством о поверке.
Рекомендуем дополнительно заказать
- Комплект стандартных растворов для криоскопа (необходимы для проверки работоспособности прибора, а также проведения калибровки (при необходимости). Три раствора, точки: -0,600; -0,512; -0,408)
- Комплект пробирок для криоскопа (для правильного проведения измерения необходимо использовать чистые, сухие пробирки без сколов, царапин, потертостей.
В комплекте с прибором - 3 пробирки.
Рекомендуем приобрести дополнительный
- набор пробирок для удобства использования. С отметками 2 и 2,5 мл.) рН-метр (для контроля кислотности молока)
- Тесты для определения антибиотиков в молоке
- Набор для пробоотбора молока (мутовки, пробоотборники, кружки)
К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.