Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) серии "ШЧ-СТ" , фото 1
Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) серии "ШЧ-СТ" , фото 2Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) серии "ШЧ-СТ" , фото 3

Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) серии "ШЧ-СТ"

  • Под заказ

от 17 988 руб.

Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) серии "ШЧ-СТ"
Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) серии "ШЧ-СТ" Под заказ
от 17 988 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Данное оборудование и конструктив шпарчана, предназначены и рекомендованы к использованию для термической обработки птицы, с целью облегчения отделения пера от тушки птицы: - утка, гусь, а так же куры, индейки и другие виды птицы. Устанавливаются на участках первичной переработки птицы и на птицеперерабатывающих линиях малой мощности.

 

Наиболее распространенными аппаратами являются шпарчаны, в которых тушки шпарятся в горячей воде. Аппараты этого типа различаются в основном по характеру циркуляции горячей воды - с принудительной циркуляцией и естественной циркуляцией. Скорость циркуляции воды влияет не только на положение тушки в аппарате, но и на эффективность теплоотдачи от воды к тушке, т. е. на эффективность шпарки. При увеличении скорости движения воды теплоотдача резко увеличивается.

Во время шпарки птицы целесообразно использовать мягкую воду или применять специальные присадки для снижения поверхностного натяжения воды и облегчения проникновения ее через перьевой покров. При этом качество воды, используемой для шпарки птицы, должно соответствовать требованиям, предъявляемым к питьевой воде.

Во время обработки птицы в шпарчанах, постоянно добавляют воду для поддержания заданного уровня, а в течение смены полностью меняют воду не менее одного раза. Кроме того, для улучшения санитарно-гигиенического состояния воды в аппаратах шпарки и подшпарки в воду допускается добавлять 20-40 мг/л хлористоводородной кислоты.

При контролировании процесса шпарки следует следить, чтобы в шпарчане был достаточный уровень воды, так что бы обрабатываемая птица помещалась в воду до полного погружения.

В данной серии оборудования, используется безопасный и надежный вариант электронной системы управления, в герметичном блоке, который монтируется в удобном и безопасном месте.

Электронная система управления включает в себя:

- Реле температуры с цифровой индикацией, которое информирует показания режимов работы оборудования: заданная температура и реальная температура воды в объеме ванны.

- Выносной температурный датчик, повышенной чувствительности.

- Магнитный пускатель, осуществляет стабильный и безопасный пуск системы.

- Более мощные шины заземления.

- Устройство защитного отключения (УЗО), которое предотвращает короткое замыкания системы.

- Блок управления размещен в герметичном пластиковом боксе с прозрачным тонированным лючком, что позволяет свободно контролировать режимы работы системы.

 

Технические характеристики:

 Модель

ШЧ-СТ-4 «Mini»

ШЧ-СТ-4

ШЧ-СТ-8

ШЧ-СТ-12

ШЧ-СТ-12Э

Объем ванны, л.

50 л.

154 л.

257 л.

257 л.

257 л.

Полезный размер емкости, мм. (ВхГхШ)

360x350x400

615x500х500

610х650х650

610х650х650

610х650х650

Диапазон регулировок температуры, °C

30 - 90 °C

30 - 90 °C

30 - 90 °C

30 - 90 °C

30 - 90 °C

Температура эксплуатации, °С

0…+85 °С

0…+85 °С

0…+85 °С

0…+85 °С

0…+85 °С

Материал корпуса

полипропилен

полипропилен

полипропилен

полипропилен

полипропилен

Производительность (шт/час):

 

 

 

 

 

- Кура, цыплята

120 - 180

240 - 300

350 - 500

350 - 500

350 - 500

- Индейка

-

60

120

120

120

- Гуси

-

80

180

180

180

- Утка

40

80

180

180

180

Единовременная загрузка:

 

 

 

 

 

- Кура, цыплята

1 – 2

3 – 4

4 – 6

4 – 6

4 – 6

- Индейка

-

1

1-2

1-2

1-2

- Гуси

-

1-2

2–3

2–3

2–3

- Утка

1

1-2

2–3

2–3

2–3

Мощность, кВт / Напряжение, В

4,0 кВт/220В

4,0 кВт/220В

8,0 кВт/220В

12,0 кВт/380В

12,0 кВт/380В

Комплектация:

 

 

 

 

 

Термометр аналоговый

да

да

да

да

да

Регулятор температуры автоматический

да

да

да

да

да

Крышка термосберегающая

доп.опция

доп.опция

доп.опция

доп.опция

доп.опция

Корзина накопитель

доп.опция

доп.опция

доп.опция

доп.опция

доп.опция

Решетка защиты ТЕНа

да

да

да

да

да

Розетка+вилка силовая пыле/влагозащищенная IP44

доп.опция

доп.опция

доп.опция

да

да

Система контроля уровня воды

-

-

доп.опция

да

да

Размеры габаритные на подставке, мм (ВхГхШ)

доп.опция

доп.опция

975х915х750

975х915х750

975х915х750

Размеры, мм (ВхГхШ)

450x390x600

615x500х500

615х915х750

615х915х750

615х915х750

Вес, кг

12

14

16

16

16

Стоимость, руб.

17 998,00р.

25 918,00р.

56 214,00р.

64 798,00р.

91 368,00р. 

 

 

Дополнительные опции:

Наименование опции:

Стоимость, руб.

Корзина для шпарчана ШЧ-СТ-4-mini

8 098,008р.

Корзина для шпарчана ШЧ-СТ-4

9 718,00р.

Корзина для шпарчана ШЧ-СТ-8 и 12

15 503,00р.

Термосберегающая крышка для шпарчана ШЧ-СТ-4 и 4 mini

4 681,00р.

Термосберегающая крышка для шпарчана ШЧ-СТ-8

6 318,00р.

Термосберегающая крышка для шпарчана ШЧ-СТ-8Б

8 098,00р.

Подставка для шпарчана ШЧ-СТ-4-mini

6 123,00р.

Подставка для шпарчана ШЧ-СТ-4

6 463,00р.

Подставка для шпарчана ШЧ-СТ-8

7 322,00р.

Приспособление для притапливания птицы

1 867,00р.

Система контроля уровня воды (выключает питание при критическом падении уровня воды, чем предотвращает выход из строй ТЭНов.)

17 887,00р.

Розетка+вилка силовая пыле/влагозащищенная IP44

1 147,00р.

Электро-нагревательный ТЭН 4кВт (U-Образный)

2 002,00р.

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

Характеристики
Дополнительные характеристики
Напряжение220 В
Диапазон регулировок температуры30 ― 90 °C
Размеры габаритные615х915х750 мм
Размер емкости полезный610х650х650 мм
Вес16 кг
Материал корпусапищевой полипропилен
Температура эксплуатацииот 0 до +85 °С
Информация для заказа
  • Цена: от 17 988 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»