Мясорубка МИМ-80/МИМ-80-01 «ТоргМаш» Беларусь
Мясорубки МИМ-80/МИМ-80-01 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Машины выполнены в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока. Мясорубки оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Также установлен практически бесшумный червячный редуктор. Машины выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали.
Установленный в мясорубках МИМ червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается. Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента
Устройство и работа мясорубки
Мясорубка состоит из собственно мясорубки, привода и съёмной чаши. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного, облицовки из нержавеющей стали. На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчивается гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу. Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъёмный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки. На боковой стороне облицовки расположены кнопки "Пуск", "Стоп" и "Реверс".
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетка вставляется в корпус мясорубки и удерживается от проворачивания шпонкой.
Технические характеристики и стоимость:
Модель |
МИМ-80 |
МИМ-80-01 |
Исполнение мясорубки |
Настольное |
Настольное |
Производительность, кг/ч, не менее |
80 |
80 |
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее |
26 |
26 |
Мощность установленного двигателя, кВт. |
0,55 |
0,55 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт. |
0,81 |
0,82 |
Питающая электросеть, В./Гц |
220/50 |
380/50 |
Частота вращения шнека, об/мин |
187 |
187 |
Номер решётки / диаметр,мм |
№2 и №3 / 60мм |
№2 и №3 / 60мм |
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм |
5 и 9 |
5 и 9 |
Количество отверстий |
42 и 12 |
42 и 12 |
Габаритные размеры, мм, не более |
450х300х580 |
450х300х580 |
Масса, кг, не более |
27 |
28 |
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Беларусь |
Сфера использования | HoReCa, Пищевая промышленность |
Вид оборудования | Мясорубка полный унгер |
Тип установки оборудования | Настольный |
Тип управления | Электронно-механическое |
Максимальная производительность | 80.0 (кг) |
Максимальная скорость вращения | 187 (об/мин) |
Материал | Нержавеющая сталь |
Номинальная потребляемая мощность | 0.82 (Вт) |
Вес | 28.0 (кг) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Длина | 450.0 (мм) |
Ширина | 300.0 (мм) |
Высота | 580.0 (мм) |
- Цена: от 40 797 руб.