Корзина
38 отзывов
+7 (499) 707-13-82
8 (800) 333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Оборудование для животноводства
Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)

Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)

  • В наличии

725 326 руб.

Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)
Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)В наличии
725 326 руб.
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +7 (499) 707-13-82 многоканальный.
  • 8 (800) 333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +7 (499) 707-13-82 многоканальный.
  • 8 (800) 333-78-89 бесплатный звонок

Пароконвектомат «RATIONAL» Combi Master Plus 61  

 

Предназначен специально для оснащения профессиональной кухни.

Кроме того, один лишь такой аппарат заменяет собой сразу несколько типов профессионального теплового оборудования, что позволяет экономить рабочее пространство, при этом качество блюд  на неизменно высоком уровне. 

 

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления: мяса, птицы, рыбы, гарниров, овощей, блюд из яиц, десертов, выпечки и автоматического финишинга.

 

Рассчитан на 6 гастроемкостей GN2/1 или 12 гастроемкостей GN1/1.

Тип управления – электромеханический.

 

Модель оснащена:

- 5-ти скоростным вентилятором, 

- встроенным возвратным душем, 

- встроенным щупом для измерения внутренней температуры.

 

Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально.

Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus.

 

Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый.

Обработка производится одинаково равномерно на каждом из уровней, что обеспечивается за счёт использования инновационной системы воздушных потоков, а также за счёт продуманной и оптимизированной геометрии внутреннего объема рабочей камеры.

Приготовление блюд при этом осуществляется в режимах пар, конвекция, а также сочетание пара и конвекции.

 

Технические характеристики:

Потребляемая мощность, кВт

11

Номинальное напряжение, В

380

Максимальная температура приготовления, °С

300

Количество порций в день 30-80

Габаритные размеры, мм

847x771x782

Вес нетто, кг

112,5

Характеристики
Основные
Номинальная потребляемая мощность22.3 кВт
Страна производительГермания
Номинальное напряжение380 В
Гарантийный срок  12 мес
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияЭлектро-механическое
Производитель  Rational
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразования  Бойлерный
Сфера использованияHoReCa
Материал корпусаНержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая ширина971 мм
Общая длина1069 мм
Вес142 кг
Общая высота782 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура  300 град.
Режимы работыПар
Пользовательские характеристики
Вес брутто158 кг
Количество порций в день60-160
Тип управленияЭлектронно-механическое
Габаритные размеры в упаковке1150х1050х900 мм кг
Информация для заказа
  • Цена: 725 326 руб.
Контакты
+7 (499) 707-13-82
многоканальный.
8 (800) 333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ХолодПрофи
Компания ООО «ХолодПрофи»