Корзина
16 отзывов
+7
499
707-13-82
+7
800
333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)

Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)

  • В наличии

673 273 руб.

Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)
Пароконвектомат «Rational» CombiMaster Plus 61 (электрический)В наличии
673 273 руб.
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароконвектомат «RATIONAL» Combi Master Plus 61  

 

Предназначен специально для оснащения профессиональной кухни.

Кроме того, один лишь такой аппарат заменяет собой сразу несколько типов профессионального теплового оборудования, что позволяет экономить рабочее пространство, при этом качество блюд  на неизменно высоком уровне. 

 

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления: мяса, птицы, рыбы, гарниров, овощей, блюд из яиц, десертов, выпечки и автоматического финишинга.

 

Рассчитан на 6 гастроемкостей GN2/1 или 12 гастроемкостей GN1/1.

Тип управления – электромеханический.

 

Модель оснащена:

- 5-ти скоростным вентилятором, 

- встроенным возвратным душем, 

- встроенным щупом для измерения внутренней температуры.

 

Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально.

Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus.

 

Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый.

Обработка производится одинаково равномерно на каждом из уровней, что обеспечивается за счёт использования инновационной системы воздушных потоков, а также за счёт продуманной и оптимизированной геометрии внутреннего объема рабочей камеры.

Приготовление блюд при этом осуществляется в режимах пар, конвекция, а также сочетание пара и конвекции.

 

Технические характеристики:

Потребляемая мощность, кВт

11

Номинальное напряжение, В

380

Максимальная температура приготовления, °С

300

Количество порций в день 30-80

Габаритные размеры, мм

847x771x782

Вес нетто, кг

112,5

Характеристики
Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияЭлектронно-механическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность22.3(кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12(мес)
Габаритные размеры
Общая длина1069.0(мм)
Общая ширина971.0(мм)
Общая высота782.0(мм)
Вес142.0(кг)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыПар
Максимальная рабочая температура300.0(град.)
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры в упаковке1150х1050х900 мм кг
Количество порций в день60-160
Вес брутто158 кг
Информация для заказа
  • Цена: 673 273 руб.
Контакты
+7499707-13-82
многоканальный.
+7800333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»