Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Пароконвектомат «Rational» Combimaster Plus СМ 202 (электрический)

Пароконвектомат «Rational» Combimaster Plus СМ 202 (электрический)

  • Под заказ

2 471 392 руб.

Пароконвектомат «Rational» Combimaster Plus СМ 202 (электрический)
Пароконвектомат «Rational» Combimaster Plus СМ 202 (электрический)Под заказ
2 471 392 руб.
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароконвектомат «Rational» Combimaster Plus СМ 202 (электрический)

 

Пароконвектомат CombiMaster Plus 202 СМ производства RATIONAL предназначается для разнообразных методов приготовления – тушения, выпекания, жарки и др.

Позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов.  

Этот аппарат по-сути заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.

 

Рассчитан на 20 гастроемкостей GN2/1 или 40 гастроемкостей GN1/1.

Расстояние между направляющими ― 65 мм.   

Тип управления – электромеханический.

 

Модель оснащена:

-5-ти скоростным вентилятором, 

- встроенным возвратным душем, 

- встроенным щупом для измерения внутренней температуры.

 

Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально.

Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus.

Данная модель оснащена памятью на 100 рецептов из 6-ти шагов каждый.

Комплектуется рамой с направляющими на колесах для загрузки/выгрузки аппарата.

Принцип парообразования ― парогенератор (бойлер) .      

Дополнительная внутренняя подсветка.    

Наличие конвекции.    

Наличие пароувлажнения.

Корпус – нержавеющая сталь.      

Материал рабочей камеры ― нержавеющая сталь.    

 

Технические характеристики:

Потребляемая мощность, кВт

65,5

Номинальное напряжение, В

380

Температурный режим, °С

от 30 до 300

Количество порций в день 300-500

Габаритные размеры, мм

1084х996х1782

Габаритные размеры в упаковке, мм 1170х1070х1900

Вес нетто, кг

338

Вес брутто, кг

354
Характеристики
Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияЭлектронно-механическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность65.5(кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12(мес)
Габаритные размеры
Общая длина1084.0(мм)
Общая ширина996.0(мм)
Общая высота1782.0(мм)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями65.0(мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыВлажный пар
Максимальная рабочая температура300.0(град.)
Минимальная рабочая температура30.0(град.)
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры в упаковке1170х1070х1900 мм кг
Количество порций в день300-500
Вес нетто338 кг
Вес брутто354 кг
Информация для заказа
  • Цена: 2 471 392 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»