Хлеборезка Янычар АХМ 300А «Atesy»

Хлеборезка Янычар АХМ 300А «Atesy»​

Представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах.

Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.

Подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный).

Производительность хлеборезки позволяет нарезать от 160 до 300 батонов в час толщиной от 5 до 20 мм.

Способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм.

Специальный регулятор позволяет настроить нарезку на необходимую толщину ломтика.

Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.

Изделие оснащено выключателями, отключающими электрическое питание при:

открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба.

Нож выполнен из особой закаленной нержавеющей стали и имеет:

- специальную серповидную форму;

- волнообразную режущую кромку;

- специальную заточку.

Технические характеристики: