Конвекционная печь КПП-4Э «Abat» (без противней)
Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Панель управления электромеханическая.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Функция ручного впрыска воды в камеру, позволяет регулировать уровень влажности в зависимости от вида обрабатываемой продукции.
Одновременной обработке могут подвергаться разные виды изделий, что позволит вам получать четыре и более вида хлебобулочной продукции за один цикл работы конвекционной печи.
Система термоконтроля не позволяет нагревать воздух в камере выше +320 °С, что исключает возможность поломок и возгорания.
Таймер устанавливается на период от 5 до 60 минут.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Материал изготовления корпуса ― высококачественная нержавеющая сталь, камера черный металл покрытый эмалью.
Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
3,5 |
Номинальное напряжение, В/Гц |
230/50 |
Количество ТЭН-ов, шт |
1 |
Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева +240°С, мин | 13 |
Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240°С, кВт/ч | 1,2 |
Количество уровней |
4 |
Размер противня, мм |
460х330 |
Габаритные размеры, мм |
625х765х514 |
Масса, кг |
45 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Чувашторгтехника |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Сфера использования | Fast-food |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронно-механическое |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 3.5 (кВт) |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 625.0 (мм) |
Общая ширина | 765.0 (мм) |
Общая высота | 514.0 (мм) |
Вес | 45.0 (кг) |
Параметры и описание режимов работы | |
Режимы работы | Сухой пар |
Максимальная рабочая температура | 270.0 (град.) |
Минимальная рабочая температура | 20.0 (град.) |
Дополнительные характеристики | |
Количество ТЭН-ов | 1 шт |
Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240 °С | 1.2 кВт/ч |
- Цена: от 59 900 руб.