Конвекционная печь КПП-4Э «Abat»
- В наличии
от 63 500 руб.
Конвекционная печь КПП-4Э «Abat» (без противней)
Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Панель управления электромеханическая.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Функция ручного впрыска воды в камеру, позволяет регулировать уровень влажности в зависимости от вида обрабатываемой продукции.
Одновременной обработке могут подвергаться разные виды изделий, что позволит вам получать четыре и более вида хлебобулочной продукции за один цикл работы конвекционной печи.
Система термоконтроля не позволяет нагревать воздух в камере выше +320 °С, что исключает возможность поломок и возгорания.
Таймер устанавливается на период от 5 до 60 минут.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Материал изготовления корпуса ― высококачественная нержавеющая сталь, камера черный металл покрытый эмалью.
Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.
Технические характеристики:
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
3,5 |
|
Номинальное напряжение, В/Гц |
230/50 |
|
Количество ТЭН-ов, шт |
1 |
|
Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
| Время разогрева печи в режиме сухого нагрева +240°С, мин | 13 |
| Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240°С, кВт/ч | 1,2 |
|
Количество уровней |
4 |
| Размер противня, мм |
460х330 |
|
Габаритные размеры, мм |
625х765х514 |
|
Масса, кг |
45 |
| Параметры и описание режимов работы | |
|---|---|
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Режимы работы | Сухой пар |
| Габаритные размеры | |
| Общая ширина | 765 мм |
| Общая длина | 625 мм |
| Вес | 45 кг |
| Общая высота | 514 мм |
| Основные | |
| Номинальная потребляемая мощность | 3.5 кВт |
| Страна производитель | Россия |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Источник питания | Электричество |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Производитель | Чувашторгтехника |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Сфера использования | Fast-food |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240 °С | 1.2 кВт/ч |
| Количество ТЭН-ов | 1 шт |
| Тип управления | Электронно-механическое |
- Цена: от 63 500 руб.