Конвекционная печь КПП-4П «Abat» (без противней)
Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Оснащена электронной панелью управления (99 программ, по 4 этапа в каждой), позволяющей устанавливать программы тепловой обработки блюд, время работы печи, температуру в камере и другие параметры.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режиме.
Система термоконтроля защищает конвекционную печь от перегрева.
Таймер устанавливается на любой промежуток в пределах до 9 часов 59 минут.
Материал изготовления ― высококачественная нержавеющая сталь.
Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
3,5 |
Номинальное напряжение, В |
230 |
Максимальное давление воды на входе, кПа (1 кгс/см²) |
100 |
Расход воды при статическом давлении сети, л/ч |
3,5 |
Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева +240°С, мин | 13 |
Время разогрева печи в режиме влажного нагрева, мин | 15 |
Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240°С, кВт/ч | 1,2 |
Количество уровней |
4 |
Размер противня, мм |
460х330 |
Габаритные размеры, мм |
625х765х514 |
Масса, кг |
45 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Чувашторгтехника |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Сфера использования | Fast-food |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 3.5 (кВт) |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 625.0 (мм) |
Общая ширина | 765.0 (мм) |
Общая высота | 514.0 (мм) |
Вес | 45.0 (кг) |
Параметры и описание режимов работы | |
Режимы работы | Конвекция+сухой воздух |
Максимальная рабочая температура | 270.0 (град.) |
Минимальная рабочая температура | 20.0 (град.) |
Дополнительные характеристики | |
Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240°С | 1.2 кВт/ч |
Максимальное давление воды на входе | 100 кПа (1 кгс/см²) |
Расход воды при статическом давлении сети | 3.5 л/ч |
- Цена: от 73 900 руб.