Конвекционная печь КЭП-4 «Abat»
- В наличии
от 93 900 руб.
Конвекционная печь КЭП-4 «Abat» (без противней)
Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Система пароувлажнения позволяет смягчать структуру теста и получать вкусные и ароматные хлебобулочные изделия после каждого цикла работы.
Установка температуры в камере, времени работы, выбор программы, а также момента впрыска осуществляется вручную.
Электромеханическая панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
Система термоконтроля защищает конвекционную печь от перегрева.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Стенки жарочной камеры и поверхности корпуса конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
Технические характеристики:
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
6,5 |
|
Номинальное напряжение, В |
400/230 |
|
Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
|
Количество двигателей, шт |
2 |
|
Количество уровней |
4 |
| Размер противня, мм |
600х400 |
|
Габаритные размеры, мм |
800х835х515 |
|
Масса, кг |
58 |
| Основные | |
|---|---|
| Количество уровней | 4 |
| Номинальная потребляемая мощность | 6.5 кВт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Страна производитель | Россия |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Производитель | Чувашторгтехника |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Сфера использования | Fast-food |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Режимы работы | Конвекция+влажный пар |
| Габаритные размеры | |
| Общая ширина | 835 мм |
| Общая длина | 800 мм |
| Вес | 60 кг |
| Общая высота | 515 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество двигателей | 2 шт |
| Количество уровней | 4 уровня |
| Размер противня | 600х400 мм |
| Тип управления | Электронно-механическое |
- Цена: от 93 900 руб.