Корзина
16 отзывов
+7
499
707-13-82
+7
800
333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Комплексное оснащение заводов-цехов пищевой промышленности, общепита, холодильных складов, магазинов
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный

  • В наличии

166 700 руб.

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторныйВ наличии
166 700 руб.
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный (непрограммируемый)

 

Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

 

Способ образования пара ― инжекционный впрыск влаги в камеру;

Оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.

Удобная электронная панель управления на русском языке;

Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы;

 

Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки;

Механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки.

Двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара.

 

Оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе;

Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов;

Вы можете снять жировой фильтр, а ТЭНы легко очищаются от накипи;

Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

 

Режимы работы пароконвектомата инжекторного типа: 

  1. Режим предварительного разогрева камеры;

  2. Режим конвекции (сухой нагрев до 270°С);

  3. Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).

 

Задаваемые параметры:

Периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.);

Таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.

 

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт

9,5

Номинальное напряжение, В

400/230

Максимальная температура внутри камеры, °C

270

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. (В комплектацию НЕ входят)

6

Расстояние между гастроемкостями, мм

70

Количество воздушных ТЭН-ов, шт.

3

Габаритные размеры, мм

800х840х780

Масса, кг

120

Характеристики
Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияFast-food
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность9.5(кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12(мес)
Габаритные размеры
Общая длина800.0 мм
Общая ширина840.0 мм
Общая высота780.0 мм
Вес120.0(кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями70.0 мм
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция+пар
Максимальная рабочая температура270.0 град.
Дополнительные характеристики
Тип гастроемкостиGN 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей6 шт
Количество воздушных ТЭН-ов3 шт
Информация для заказа
  • Цена: 166 700 руб.
Контакты
+7499707-13-82
многоканальный.
+7800333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»