Корзина
16 отзывов
+7
499
707-13-82
+7
800
333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный

  • В наличии

183 900 руб.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторный
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 «Abat» инжекторныйВ наличии
183 900 руб.
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ «Abat» инжекторный (непрограммируемый) 

 

Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

 

Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.

Оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения;

Удобная электронная панель управления на русском языке;

Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы;

 

Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки;

Механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки.

Двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара.

 

Оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе;

Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов;

Вы можете снять жировой фильтр, а ТЭНы легко очищаются от накипи;

Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали;

 

Режимы работы пароконвектомата инжекторного типа: 

  1. Режим конвекции (до 270°С);

  2. Режим парообразования (до 100 °С);

  3. Режим разогрева.

 

Задаваемые параметры:

Периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.);

Таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.

 

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт

12,5

Номинальное напряжение, В

400/230

Максимальная температура внутри камеры, °C

270

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. (В комплектацию НЕ входят)

10

Расстояние между гастроемкостями, мм

70

Количество воздушных ТЭН-ов, шт.

3

Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.

3

Габаритные размеры, мм

840х800х1055

Масса, кг

120

Характеристики
Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияFast-food
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальная потребляемая мощность12.5(кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12(мес)
Габаритные размеры
Общая длина840.0 мм
Общая ширина800.0 мм
Общая высота1055.0 мм
Вес120.0(кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями85.0 мм
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыПар
Максимальная рабочая температура270.0 град.
Дополнительные характеристики
Номинальное напряжение400/230 В В
Тип гастроемкостиGN 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей10 шт
Количество воздушных ТЭН-ов3 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора3 шт
Информация для заказа
  • Цена: 183 900 руб.
Контакты
+7499707-13-82
многоканальный.
+7800333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»