Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 1
впередназад
Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 2Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 3Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 4Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 5Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 6Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 7Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 8Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 9Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов, фото 10

Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов

  • В наличии

от 720 000 руб./комплект

Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов
Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатовВ наличии
от 720 000 руб./комплект
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Комплекты мини цехов серия КМЦ 0201 производство панированных замороженных котлет и других полуфабрикатов в Московской области

 

Производство панированных и замороженных котлет,  тефтелей и других полуфабрикатов

Мясные полуфабрикаты пользуются заслуженным признанием потребителя и с каждым годом занимают всё более прочное место в пищевом рационе населения. В последние годы значительно возрос спрос на полуфабрикаты, не требующие значительных затрат времени на приготовление пищи в домашних условиях и на предприятиях общественного питания. Ассортимент мясных полуфабрикатов постоянно расширяется в результате применения различных сочетаний мясного сырья с овощами, крупами, мукой и другими белковыми компонентами.

Мясо - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовленными в виде гарниров. Наряду с полноценными белками оно содержит жир и так называемые экстрактивные вещества, которые способствуют лучшему усвоению пищи.

В зависимости от структуры тканей мяса, механической обработки и кулинарного назначения все мясные полуфабрикаты подразделяются на:

- натуральные,

- панированные,

- рубленые и мясо кулинарной разделки.

Тщательное измельчение мяса на специальных технически совершенных машинах и добавление в фарш жира, яиц, специй обеспечивает продуктам хорошее качество.

На оборудовании поставляемым компанией ООО «ХолодПрофи» предоставляется возможность вырабатывать полуфабрикаты в условиях, полностью гарантирующих свежесть, доброкачественность, чистоту и гигиеничность продуктов.

Данные комплекты, предназначены для производства мясных полуфабрикатов и предусматривают основные технологические операции, такие как:

- Оперативное хранение сырья;

- Обвалка мяса;

- Измельчение;

- Перемешивание фарша и ингредиентов;

- Формирование полуфабрикатов;

- Глазирования в льезоне, с панировкой;

- Заморозка полуфабрикатов;

- Оперативное хранение готовой продукции.

Примечание: Оборудование для упаковки готовой продукции дополнительная опция, в зависимости от вида упаковки, на выбор Заказчика!

ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций оборудования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов оборудования, Вы можете отправить свой запрос на нашу  электронную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Комплекты оборудования мини-заводов и цехов серия КМЦ 0201

(Производство панированных котлет и других формованных полуфабрикатов с последующей заморозкой)

Наименование

КМЦ 0201 "Мини"

КМЦ 0201

КМЦ 0201-01

КМЦ 0201-02

КМЦ 0201-03

Производительность, кг/смену

120

220

440

750

960

Установленная электрическая мощность, кВт.

7,5 кВт.

7,3 кВт.

12,5 кВт.

15.4 кВт.

47.5 кВт.

Необходимая производственная площадь, не менее, м.кв

30 м./кв.

30 м./кв.

50 м./кв.

70 м./кв.

90 м./кв.

Состав комплекта оборудования:

Весы напольные

доп.опция

доп.опция

1

1

1

Стерилизатор ножей

доп.опция

1

1

1

1

Камера (для хранения сырья)

1

1

1

1

1

Волчок-мясорубка

1

1

1

1

1

Стол рабочий (обвалочный)

1

1

1

1

2

Тележка (чан посолочный)

1

2

2

2

4

Тележка (рикша)

1

1

1

1

1

Тележка(чан) 55 л

доп.опция

доп.опция

1

1

1

Ванна 2-х секционная (с рабочей поверхностью)

доп.опция

доп.опция

1

1

1

Фаршемешалка

1

1

1

1

1

Автомат  котлетный

1

1

1

1

1

Машина панировочная

доп.опция

1

1

1

1

Подставка для панировщика

доп.опция

1

1

1

1

Шкаф заморозки полуфабрикатов

1

1

2

4

2

Тележка для камеры шоковой заморозки

доп.опция

1

2

3

4

Стол рабочий (пристенный) с полкой

4

4

3

3

3

Камера для хранения готовой продукции)

1

1

1

1

1

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Тип полуфабрикатаМясной
Производительность1300 кг/сутки кг/час
Гарантийный срок12 (мес)
Дополнительные характеристики
Производственная площадьне менее 35 м2
Обслуживающий персонал4 человека
Установленная мощность6 кВт кВт
Предназначен для производствазамороженных котлет и тефтелей
Информация для заказа
  • Цена: от 720 000 руб./комплект
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»