Комплект цеха КМЦ-0310 (для производства рассолов маринадов и соусов)
- В наличии
от 600 000 руб./комплект
Комплекты технологических модулей серии КМЦ 0310 для мини цехов производства рассолов маринадов и соусов в Московской области
Предлагаем Вашему вниманию, комплекты оборудования для оснащения производственных цехов производства рассолов и маринадов. Поставляемое компанией «ХолодПрофи» оборудование, позволяет производить цикл технологической цепочки при изготовлении рассола и маринадов, с выпуском качественной продукции. Данные модули предназначены для получения пастеризованных пищевых смесей (восстановленного молока, заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных, майонеза, кетчупа и разнообразных соусов).
В состав модуля входят:
- ванна длительной пастеризации объемом до 1000 л.,
- насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) для гомогенизации продукта,
- комплект трубопроводов с запорной арматурой,
- электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры процесса гомогенизации.
Примечание: - Возможно изготовление модуля на основании паровой ванны длительной пастеризации, как с электическим так и с паровым нагревом!!!
Материал изготовления, пищевая нержавеющая сталь.
Принцип работы модуля заключается в следующем: Ванна, наполняется продуктом с необходимыми ингредиентами где и проводится пастеризация. Для проведения гомогенизации продукта на ванне открывается кран, через который продукт с ингредиентами поступает в диспергатор. На трубопроводе открывается кран обратного потока, через который гомогенизируемый продукт возвращается через верхнюю часть в ванну. Для слива продукта из модуля по окончании процесса гомогенизации открывается кран слива продукта и перекрывается кран обратного потока. Подробные описания работы ванны длительной пастеризации и диспергатора, приведены в паспортах на соответствующие изделия.
Технические характеристики (модули с электронагревом):
|
Параметры / Модель |
056-01(Н) |
056-02(Н) |
056-03(Н) |
056-04(Н) |
|
Объем ванны, не менее, л |
110 |
220 |
380 |
700 |
|
Рабочий объем ванны, не более, л |
100 |
200 |
350 |
630 |
|
Максимальная температура нагрева продукта, °С |
95 |
95 |
95 |
95 |
|
Время нагрева продукта до температуры пастеризации, не более, мин |
60 |
60 |
60 |
60 |
|
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
35 |
35 |
35 |
|
Модель насоса центробежного (гомогенизатора-диспергатора) |
ОНЦ-1.5/10Г |
ОНЦ-1.5/10Г |
ОНЦ-3.0/10Г |
ОНЦ-3.0/10Г |
|
Диаметр трубопровода подачи готового продукта, мм |
35 |
35 |
35 |
35 |
|
Установленная мощность, не более, кВт |
19,0 |
34,0 |
49,0 |
79,0 |
|
Габаритные размеры, не более, |
1000x1450x1600 |
1150x1550x1650 |
1300х1600х1800 |
1750x2250x1700 |
|
Масса, не более, кг |
190 |
230 |
300 |
390 |
|
Стоимость оборудования, руб. |
388 064,00р. |
427 687,00р. |
470 048,00р. |
587 123,00р. |
Технические характеристики (модули с паровым нагревом):
|
Параметры / Модель |
056-02П(Н) |
056-03П(Н) |
056-04П(Н) |
056-05П(Н) |
|
Объем ванны, не менее, л |
220 |
380 |
700 |
1100 |
|
Рабочий объем ванны, не более, л |
200 |
350 |
630 |
1000 |
|
Максимальная температура нагрева продукта, °С |
95 |
95 |
95 |
95 |
|
Время нагрева продукта до температуры пастеризации, не более, мин |
40 |
40 |
40 |
50 |
|
Марка насоса центробежного (гомогенизатора-диспергатора) |
ОНЦ-1.5/10Г |
ОНЦ-1.5/10Г |
ОНЦ-3.0/10Г |
ОНЦ-3.0/10Г |
|
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
35 |
35 |
35 |
|
Диаметр трубопровода подачи готового продукта, мм |
35 |
35 |
35 |
35 |
|
Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см |
1 |
1 |
1 |
1,5 |
|
Расход пара на нагрев до температуры пастеризации, не более, кг |
35 |
55 |
90 |
110 |
|
Установленная мощность, кВт |
2,0 |
2,0 |
2,5 |
2,5 |
|
Габаритные размеры, не более, мм |
1150x1550x1650 |
1300x1600x1800 |
1750x2250x1700 |
1750х2100х1850 |
|
Масса, не более, кг |
230 |
300 |
390 |
455 |
|
Стоимость оборудования, руб. |
425 605,00р. |
453 229,00р. |
555 451,00р. |
599 479,00р. |
К сведению - информация приведенная на сайте, носит чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.
Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Мощность | 1.1 кВт |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество обслуживающего персонала | 2 чел. |
| Пользовательские характеристики | |
| Производительность | 700 л/ч |
| Производственная площадь не менее | 5 м2 |
- Цена: от 600 000 руб./комплект