Корзина
17 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Плавитель жиротопка модель 070-01 Н
Плавитель жиротопка модель 070-01 Н, фото 2

Плавитель жиротопка модель 070-01 Н

  • Под заказ, 12 дней

148 300 руб.

Плавитель жиротопка модель 070-01 Н
Плавитель жиротопка модель 070-01 НПод заказ, 12 дней
148 300 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Плавитель жиротопка модель 070-01 Н в Московской области

 

Плавитель (жиротопка) предназначен для плавления сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировой основе в блоках. Представляет собой прямоугольную ванну, в дне которой, для полного удаления расплавленного продукта самотеком, имеется сливной патрубок с затвором из нержавеющей стали диаметром Ду50. Внутри ванны в горизонтальной плоскости установлен выполненный из трубы квадратного профиля змеевик, который имеет входной штуцер для подачи пара и выходной штуцер для отвода конденсата. Для равномерного распределения нагрузки при укладке блоков расплавляемых продуктов сверху на змеевик устанавливается сетчатая рамка. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ: Плавитель состоит из ванны прямоугольной формы, внутрь которой в горизонтальной плоскости устанавливается змеевик и сетка. Ванна закреплена на раме и имеет сливное отверстие диаметром 50 мм с затвором дисковым. Рама выполнена из профильной трубы и установлена на опорах винтовых, которые позволяют регулировать положение плавителя по высоте. Змеевик изготовлен из трубы квадратного сечения 25 мм на 25 мм и имеет входной и выходной штуцеры для подачи пара и отвода конденсата. Змеевик при мойке и техническом обслуживании плавителя снимается. Штуцеры имеют присоединительную резьбу длиной 35 мм для присоединения к паровой магистрали и к системе канализации. Отвод конденсата производится через сифон, установленный перед выходным штуцером. Сверху на змеевик устанавливается сетка, выполненная из перфорированного листа толщиной 1 мм размерностью ячеек 10х10 мм, которая предназначена для равномерного распределения нагрузки на змеевик.

Схематично технологический процесс плавления жира осуществляется следующим образом:

Жир в блоках укладываются на поверхность сетки, после чего нагревается паром, подаваемым в змеевик из централизованной магистрали (или от автономного парогенератора). Жир плавится и накапливается в ванне, откуда по мере наполнения, сливается или откачивается через затвор дисковый. Температура плавления подбирается регулированием подачи пара в змеевик с помощью выходного вентиля централизованной магистрали заказчика.

Загрузить на сетку плавителя жир в блоках. Подать пар в змеевик, открыв вентиль подачи пара во входящий штуцер. Скорость подачи пара отрегулировать таким образом, чтобы из выходного штуцера выходил конденсат без выхода пара. По мере наполнения ванны растопленным жиром, сливать жир в приемную тару заказчика, открывая затвор дисковый. Визуально контролировать уровень расплавленного жира в ванне во время работы плавителя с целью недопущения ее переполнения. После окончания работы прекратить подачу пара в змеевик и после остывания рабочих поверхностей, произвести мойку плавителя.

Технические характеристики:

Объем ванны плавителя, не менее, л

400

Суммарная масса загружаемых блоков, не более, кг

200

Объем пространства для приема расплавленного жира, не более, л

250

Температура плавления, не более, °С

140

Рабочее давление пара на входе, не более, кгс/кв.см

5,0

Потребление пара, не более, кг/ч

50

Размеры загружаемых блоков жира, не более, мм

390x250x250

Габаритные размеры, не более, мм

1500х950х700

Масса, не более, кг

90

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе оборудования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Объем бункера400 л
Материал  Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 мес
Вес90 кг
Габаритные размеры
Длина1500 мм
Ширина950 мм
Высота700.0 (мм)
Пользовательские характеристики
Объем пространства для приема расплавленного жира, не более250 л
Рабочее давление пара на входе, не более5 кгс/см2
Размеры загружаемых блоков жира, не более390х250х250 мм
Потребление пара, не более50 кг/ч
Суммарная масса загружаемых блоков, не более200 кг
Температура плавления, не более140 °С
Информация для заказа
  • Цена: 148 300 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»