Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 1
впередназад
Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 2Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 3Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 4Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 5Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 6Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 7Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 8Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час), фото 9

Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час)

  • Под заказ

2 318 038 руб./комплект

Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час)
Модульный цех убоя перепела ММЦ-250УП (до 250 шт./час)Под заказ
2 318 038 руб./комплект
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Модульный мини-цех  предназначен для организации пункта убоя перепелов, производительностью до 200-250 шт. в час - Это готовое решение для организации Вашего бизнеса. В обязательном порядке, как и для любой обычной бойни, присутствует разделение на «грязную» (убой) и «чистую» зоны. 

Все оборудование, входящее в состав комплекта, изготавливается с применением лучших материалов европейских и отечественных производителей, на высоком технологическом уровне, в заводских условиях, с применением всех требуемых технологических процессов, с обязательным контролем производства структурой ОТК и  сопровождается полной технической документацией на русском языке (паспорт, руководство по эксплуатации).

 

Технические характеристики линии:

Габариты , мм

6000* 2400* 2900 мм.

Масса, не более кг

5 000

Производительность:

до 250 туш/час

Применяемость:

перепел

Потребляемая мощность,  до кВт/ч

7,0 кВт

Обслуживающий персонал, чел.

4-5 чел.

Расход холодной воды, до м3ч

1

Данный модуль ММЦ-250УП поставляется полностью готовым к эксплуатации, необходим только внешний источник воды, электроэнергии и канализации. В качестве дополнительной опции можем поставить резервуар или септик для сбора сточных вод. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки и столбчатых опор. Установка контейнерной бойни может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям.

В комплектацию модуля входит следующие инженерные сети:

Электропитание - подключение контейнера к электропитанию осуществляется через герметичный распределительный блок установленный внутри модуля. Блок оснащен предохранительными датчики, и системой защиты от перегрузок. Электрокабель и точки подключения оборудования выполнены в герметичном исполнении с двойным контуром защиты, обеспечивающем электробезопасность при эксплуатации. 

Водоснабжение ― в контейнерном модуле полностью смонтирована система горячего и холодного водоснабжения из высокопрочных полипропиленовых труб. Установлен водоразборный узел со счетчиком расхода и фильтром грубой очистки. Обеспечено подключение всего технологического оборудования и оборудования санитарной гигиены. На внешней стороне контейнерного модуля имеется резьбовое соединение для подключения холодного водоснабжения. Для обеспечения цеха горячей водой устанавливается электро-водонагреватель.

Канализация и дренаж - в контейнерном модуле полностью смонтирована система сбора сточных вод и дренажа с помощью полипропиленовых труб и желобов смонтированных согласно технологическому процессу. Внешнее подключение контейнерной бойни к центральной канализационной сети осуществляется посредством стандартного патрубка 50мм, расположенного в нижней части контейнерного модуля. При отсутствии централизованной канализации, мини бойня дополнительно может быть укомплектована специальным «септиком» для очистки сточных вод насыщенных жировыми взвесями.

Обогрев и вентиляция - вентиляция приточная с обработкой воздуха, осуществляется установками с подогревом. Это агрегаты, которые забирают воздух с улицы, подогревают и подают в помещение мини бойни по вентиляционным каналам. Вытяжная вентиляция представлена вытяжными агрегатами, местными вытяжками и вентиляторами. Задача системы вытяжной вентиляции в том, чтобы удалить загрязненный, а на отдельных участках нагретый воздух из помещения мини бойни. Кроме того, на входе устанавливается «тепловая завеса» и по стенам контейнерного модуля устанавливаются электрические панели для обогрева.

Отделка стен и пола ― осуществляется материалами разрешенными к использованию в цехах пищевых производств. Снаружи стены облицованы оцинкованным листом, внутри утеплены огнестойким утеплителем, внутри стены отделаны пластиковыми панелями светло-серого цвета. Пол покрывается пластиковыми герметичными панелями с антискользащим покрытием. В полу смонтированы трапы для удаления воды после мойки и дезинфекции помещения и оборудования. В полу перед выходами установлены дезинфекционные коврики, обеспечивающие дезинфекцию подошв обуви при входе в помещение контейнерной мини-бойни.  

Двери и окна - размещены согласно технологического процесса убоя птицы. Изготавливаются из алюминия и пластика со стеклопакетами, обеспечивающими тепло и звукоизоляцию.

На контейнер предоставляются:

- Сертификаты соответствия на оборудование.

- Санитарно-эпидемиологическое заключение на материалы используемые при производстве бойни и оборудования.

- Техническая документация

- Эксплуатационная документация

Оборудования Российского производства и имеется весь пакет сертификатов!!!

По желанию Заказчика, могут быть внесены изменения в комплектацию данного мини-цеха!!!

 

Комплектация модульного цеха убоя перепелов ММЦ 250УП

Название продукта

к-во

Модуль 6м со всеми технологическими решениями

1

Машина для убоя перепелов, цыплят кур. Дисковый нож этой машины обеспечивает четкий единообразный отрез головы. Оператор вручную вводит тушку в направляющие, которые исключают  попадание руки в зону резания.

1

Лоток для сбора крови

1

Шпарчан  (4кВт) Предназначен для ошпаривания птицы с целью облегчения отделения пера от тушки. Устанавливаются на участках первичной переработки птицы на птицеперерабатывающих линиях малой мощности.

1

Корзина для шпарча. Облегчат процесс шпарки птицы в шпарчанах

1

Крышка термосберегающая для шпарчана. Обеспечивает аккумуляцию тепля во время нагрева.

1

Подставка под шпарчан. Материал: ударопрочный термостойкий полипропилен.

1

Перосъемная машина для ощипа перепелов, цыплят кур  с  автоматическим орошением и регулировкой оборотов. Предназначена для обработки перепелов, голубей, цыплят.

1

Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы.

1

Ванна охлаждения сдвоенная для охлаждения перепелов. Отличается меньшей глубиной емкости, что в свою очередь позволяет уменьшить расход воды и хладоносителя.

1

Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение   удалять внутренности.

1

Стойка с ручным конвейером для потрошения и мойки перепелов, кур, уток, гусей, индеек

1

Одноместный рукомойник с сенсорным приводом.  Умывальник имеет стандартный сифон, слив, кран с терморегулятором смешения холодной и горячей воды.

1

Стерилизатор ножей служит для стерилизации в горячей воде разных видов инструментов цеха забоя, например ножей.

1

Ящики для транспортировки птицы пластиковые

30

Ящики пластиковые для мясной продукции

50

Стенд для мойки обуви и фартуков в цехах мясо переработки. Мойка обуви и фартуков ручная, обеспечивает качественную очистку и мойку спецодежды за счет чистящих щеток.

1

Комплект спецодежды. Прорезиненные фартуки и нарукавники. Сапоги резиновые для пищевых производств. Обязательное требование санитарного надзора к обуви на пищевых производствах: обувь должна быть не промокаемая, белого цвета!

5

Дезковрики  разных  размеров.  Дезинфекционные коврики для пищевой промышленности. (50*100*3см)

4

Жироуловитель промышленный для цехов переработки мяса. Самый эффективный способ решения проблемы удаления жира из сточных вод

1

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

 

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!

Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Масса6000 с загрузчиком опары
Дополнительные характеристики
Расход холодной водыдо 1м3ч
Обслуживающий персонал2-5 чел.
Габариты12000х2400х2400
Потребляемая мощность общаядо 37кВт/ч
Подключение электричества380 В / 50 Гц
Информация для заказа
  • Цена: 2 318 038 руб./комплект
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»