Корзина
17 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости), фото 1
Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости), фото 2Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости), фото 3Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости), фото 4Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости), фото 5

Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости)

  • В наличии

от 104 430 руб.

Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости)
Устройство обвалки мяса птицы серии «УО-СТ» (отделение мяса от кости)В наличии
от 104 430 руб.
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Устройство для снятия мяса с костей птицы (обвалки) монтируется к столу, модель УО-200Р (рычажное), а УО-300П и УО-700-2П (с пневмоприводом) предназначено для снятия (с кожей или без неё) с костей мяса окорочков тушек цыплят-бройлеров и кур. Может использоваться для снятия мяса с окорочков, разделённых на бедро и голень. В дальнейшем мясо используется для приготовления всевозможных полуфабрикатов. Применяется на многих малых и крупных птицеперерабатывающих предприятиях.

Отличительные особенности:

- специальные мембраны, позволяющие увеличь выход продукта на 5-10%.

- усовершенствованная конструкция, позволяет упростить сборку/разборку машины при мойке/дезинфекции, надежная конструкция.

- пневматический привод, позволяет увеличить производительность оборудования и уменьшить утомляемость оператора при работе.

Устройство и принцип работы: Устройство состоит из основания, рабочих органов (полых цилиндров с коническими проточками), ручного или пневмо-привода, узла отделения эпифизов и системы выталкивателей. Отличительная особенность устройства - возможность отделять мясо от костей как целых окорочков, так и окорочков, разделенных на бедро и голень.

Устройство компактно и малогабаритно, его монтируют на технологических столах с помощью крепежных болтов. Обслуживает устройство один оператор, который вручную вставляет окорочок концами костей (с предварительно удаленными эпифизами) в конические проточки внутренних полостей рабочих цилиндров. Затем вращением рукоятки привода или с помощью пневмо-привода, приводится в движение один из полых цилиндров, движущийся навстречу другому цилиндру. При этом бедренная и голенная кости входят во внутренние полости цилиндров, сдвигая мышечную ткань к коленному суставу. Когда рабочие цилиндры смыкаются, трубчатые кости оказываются целиком в их внутренних полостях, коленный сустав - в полости, образованной коническими проточками цилиндров, а мышечная ткань остается на внешней поверхности цилиндров. При дальнейшем движении оба цилиндра входят в направляющую второго цилиндра до момента разрыва связок между мышечной тканью и коленным суставом торцевой поверхностью направляющей. Вращением рукоятки привода в обратную сторону рабочие цилиндры возвращаются в исходное положение, мышечная ткань и кости выгружаются из устройства.

Конструкция пневматического устройства обвалки окорочков:

На раме смонтированы два пневматических поршня, которые являют собой привод устройства. Включение устройства происходит с помощью педали-кнопки. Когда кнопка нажата - втулка вместе с поршнем двигается вниз по направляющим и таким способом, расположенная между поршнем и резиновой мембраной кость голени или бедра, выжимается через отверстие мембраны. На резиновой мембране остается отделенное мясо. Отделенная кость может быть еще соединена с мясом, тогда необходимо отрезать ее с помощью ножа.

Устройство для обвалки окорочков работает на сжатом воздухе, очищенном не грубее класса 10 для эксплуатации при температурах выше 1 С и не грубее класса 9 — для эксплуатации при температурах ниже 1С по ГОСТ 17433.

Технические характеристики:

Модель

УО-СТ-200Р

УО-СТ-300П

УО-СТ-700-2П

Привод:

Ручной с помощью рычага

Пневматический*

Пневматический*

Пневмопитание давление бар.

-

5-8

5-8

Рабочий орган:

шток с полым цилиндрическим ножом

шток с полым цилиндрическим ножом

шток с полым цилиндрическим ножом

Производительность, до шт/час

200

300

700

Обслуживаемый персонал

1 человек

1 человек

1 человек

Выход мясного сырья, % от общей массы

85

85

85

Расход резиновых мембран

на 3000 окорочков

на 3000 окорочков

7000 окорочков

Габаритные размеры, мм :

 

 

 

Длина

1000

1180

1300

ширина

140

1000

100

высота

145

190

850

Масса, кг

15

20

35

* Компрессорная станция в комплектацию не входит и поставляется отдельно

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Сфера использованияПищевая промышленность
Вид оборудования  Волчок для измельчения мяса
Тип установки оборудованияНапольный
МатериалСталь
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Длина1350.0 (мм)
Ширина805.0 (мм)
Высота1200.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Производительность1500 кг/ч
Вместимость бункера100 дм3
Масса, не более500 без дежи Д-160
Установленная мощность15 кВт
Диаметр решетки125 мм
Информация для заказа
  • Цена: от 104 430 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»