Машина центрифужной сушки овощей «МЦС-СТ» (для удаления поверхностной влаги с мытых овощей)

Центрифуги предназначены для удаления после мойки, поверхностной влаги с овощей, фруктов, салатов и всевозможных зерновых культур. Машина может использоваться на пищевых производствах, производствах полуфабрикатов и других предприятиях перерабатывающих отраслей.

Машина удаления поверхностной влаги, представлена в двух вариантах исполнения:

- Скорость вращения ротора 1450об/мин Питание 380В

- Скорость вращения ротора регулируемая от 0 до 1450об/мин (Позволяет регулировать степень нагрузки, на обрабатываемый продукт) Питание 220В

Принцип работы: 

В корзину насыпается или закладывается продукт, но не более чем 2/3 от объема корзины, иначе продукт может выбросить из корзины при центрифугировании на больших оборотых;

Корзина с продуктом помещается в специальный вращающийся каркас, после чего крышка опускается;

С помощью поворотной ручки на частотном преобразователе выбирается необходимая частота вращения;

* для нежных и мягких продуктов, как то - грибы, маринованные и соленые овощи, икра и т.д. а также для мелких фракций любых других овощей, обязательно использовать лавсановую вставку, которая при центрифугировании продуктов предохранит их от выдавливания через отверстия в корзине а также от деформации.

Дегидраторы, в отличие от обычных сушилок, лишь удаляют избыточную влагу. При этом, в продукте остаются все полезные и питательные вещества, в т.ч – энзимы. Многие предприятия используют химическую обработку фруктов и овощей, в то время, как обезвоживание позволяет добиться отличных результатов без химии (к примеру двуокиси серы)

Дополнительная опция: Машина может быть дополнительно укомплектована корзиной-вставкой, с размером отверстия 1мм, позволяет также разбивать и центрифугировать птичьи яйца для получения меланжа. Корзины-вставки поставляется отдельно и подбирается в зависимости от типа и фракции  обрабатываемого продукта. Отличаются диаметром сепарационных отверстий. На сегодняшний день предлагаются корзины с диаметром отверстий 1мм (сепарирование зерновых и др. продукта с мелкой фракцией) и диаметром 6мм (сепарирование/осушение салатов, овощей, фруктов и т.д.) Возможна поставка корзин-вставок и с другим диаметром отверстий по ТЗ заказчика.

Конструктив:

Рама - сварная изготовлена из металлического профиля, окрашена порошковой краской.

Корзина-вставка - диаметр 300 мм. изготовлена из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовлен барабан и другие части машины, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. Материал ударопрочен и не подвержен разрушению даже при резкой перепаде температуры.

Технические характеристики:

*Корзина-вставка с диаметром отверстий 6мм (осушение салатов, овощей, фруктов и т.д.)

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!