Корзина
38 отзывов
+7 (499) 707-13-82
8 (800) 333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Оборудование для животноводства
Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 1
Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 2Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 3Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 4

Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096"

  • В наличии

от 251 798 руб.

Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096"
Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096"В наличии
от 251 798 руб.
Купить
+79039758137
  • +7 (499) 707-13-82 многоканальный.
  • 8 (800) 333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +7 (499) 707-13-82 многоканальный.
  • 8 (800) 333-78-89 бесплатный звонок

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь серии «ПАССАТ» предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

 

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):

Опция 1 - каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;

Опция 2 - мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;

Опция 3 - подставкой с направляющими под подовые листы;

Опция 4 - посадчиком тестовых заготовок

Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.

Конструктивные особенности:

• система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;

• стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;

• удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;

• освещение пекарной камеры;

• пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стал

 

Технические характеристики

Модель

«Пассат-048»

«Пассат-096»

Производительность, шт./ за 1 выпечку:

 

 

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный хлебная форма Л7, Л10

15

30

- батоны, массой 0,3 кг

10

20

- подовый хлеб, массой 0,5 кг, шт.

8*/8***

16*/12**/16***

Вместимость

 

 

- хлебные формы №7, шт.

15

30

- противни 400х600 мм, шт.

2

4

- противни 600х800 мм, шт

1

2

Площадь выпечки, м

0.948

0.96

Внутренние размеры пекарной камеры, мм

620х860х240

1250х860х240

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более

6,5

9

Напряжение питания, В

3NPE ~ 380

3NPE ~ 380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, С

50-280

50-280

Габаритные размеры, мм, не более

 

 

  ширина

995

1670

  глубина

1220

1300

  высота

500

500

Масса, кг, не более (с металлическим подом/с каменным подом)

150 / 165

220 / 230

Стоимость оборудования

от 159 500,00 руб.

от 194 700,00 руб.

* - при загрузке изделий на под с помощью загрузчика

** - при загрузке изделий на под с помощью лопаты

*** - при загрузке изделий на подовые листы 600*800

- Возможно использование кассет хлебных форм 3Л7 (3Л10)

 

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

 

Характеристики
Габаритные размеры
Высота1472 мм
Ширина1218 мм
Длина1167 мм
Основные атрибуты
Напряжение  380 В
Мощность23.5 кВт
Вес365 кг
Страна производительРоссия
Материал корпусаНержавеющая сталь
Режим работыАвтоматический
Пользовательские характеристики
Диапазон установки температуры в пекарной камере50-300 °С
- батон 0,5 кг20
- хлеб формовой при использовании кассет 3Л730 3Л10
- мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг,120 12 шт. на подовом листе
- батон 0,3 кг60
- хлеб формовой при использовании хлебных форм Л735
Время разогрева печи до температуры 250 °С, не более25 мин.
Размеры противня, не более450х600 мм
Общая площадь выпечки2,7 м²
Информация для заказа
  • Цена: от 251 798 руб.
Контакты
+7 (499) 707-13-82
многоканальный.
8 (800) 333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ХолодПрофи
Компания ООО «ХолодПрофи»