Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 1
Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 2Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 3Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096", фото 4

Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096"

  • В наличии

от 159 500 руб.

Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096"
Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат-048" и "Пассат-096"В наличии
от 159 500 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь серии «ПАССАТ» предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

 

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):

Опция 1 - каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;

Опция 2 - мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;

Опция 3 - подставкой с направляющими под подовые листы;

Опция 4 - посадчиком тестовых заготовок

Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.

Конструктивные особенности:

• система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;

• стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;

• удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;

• освещение пекарной камеры;

• пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стал

 

Технические характеристики

Модель

«Пассат-048»

«Пассат-096»

Производительность, шт./ за 1 выпечку:

 

 

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный хлебная форма Л7, Л10

15

30

- батоны, массой 0,3 кг

10

20

- подовый хлеб, массой 0,5 кг, шт.

8*/8***

16*/12**/16***

Вместимость

 

 

- хлебные формы №7, шт.

15

30

- противни 400х600 мм, шт.

2

4

- противни 600х800 мм, шт

1

2

Площадь выпечки, м

0.948

0.96

Внутренние размеры пекарной камеры, мм

620х860х240

1250х860х240

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более

6,5

9

Напряжение питания, В

3NPE ~ 380

3NPE ~ 380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, С

50-280

50-280

Габаритные размеры, мм, не более

 

 

  ширина

995

1670

  глубина

1220

1300

  высота

500

500

Масса, кг, не более (с металлическим подом/с каменным подом)

150 / 165

220 / 230

Стоимость оборудования

от 159 500,00 руб.

от 194 700,00 руб.

* - при загрузке изделий на под с помощью загрузчика

** - при загрузке изделий на под с помощью лопаты

*** - при загрузке изделий на подовые листы 600*800

- Возможно использование кассет хлебных форм 3Л7 (3Л10)

 

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

 

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Напряжение380.0 (В)
Мощность23.5 (кВт)
Режим работыАвтоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вес365.0 (кг)
Габаритные размеры
Длина1167.0 (мм)
Ширина1218.0 (мм)
Высота1472.0 (мм)
Дополнительные характеристики
- хлеб формовой при использовании кассет 3Л730 3Л10
Размеры противня, не более450х600 мм
Время разогрева печи до температуры 250 °С, не более25 мин.
- батон 0,5 кг20
- мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг,120 12 шт. на подовом листе
Диапазон установки температуры в пекарной камере50-300 °С
- хлеб формовой при использовании хлебных форм Л735
- батон 0,3 кг60
Общая площадь выпечки2,7 м²
Информация для заказа
  • Цена: от 159 500 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»