Машина тестомесильная серии «D-D» ASSUM (для крутого теста)

Машина тестомесильная предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

Производительность оборудования данной серии - от 15 до 150 килограммов в 1 замес. Одна скорость работы.

Перемешивание теста осуществляется расположенными горизонтально лопастями, которые вращаются в противоположных направлениях. В стандартную комплектацию входит Z-образная круглая спираль. В качестве дополнительной опции можно заказать плоскую спираль либо лопатки. Материал деталей, контактирующих с продуктами, нержавеющая сталь. Корпус выполнен из окрашенной стали, или может быть изготовлен полностью из нержавеющей.

 Краткое описание устройства: данное устройство состоит из станины, загрузочного бункера, мешалки, приводов тестомеса и опрокидывающего устройства, блока управления электрическими частями и др. частей. Все части, контактирующие с мукой никелированные, а внутренняя поверхность бункера прокрыта листами из нержавеющей стали, что обеспечивает соответствие гигиеническим требованиям.

В целом устройство имеет привлекательный вид, обладает достаточной прочностью и надежностью, имеет малое количество сменных деталей, соответствует всем требованиям пищевой промышленности.

Преимущества горизонтального тестомеса:

- Тестомес работает от сети 220/380 В.

- Тестомес компактен. Занимает мало места.

- При этом тестомес имеет мощный, промышленный электродвигатель.

- Простая и надежная конструкция тестомеса (легкое обслуживание и чистка).

- Наличие плотной крышки предотвращает "Распыл" муки при замесе.

- Долговечность тестомеса. Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием. Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации.

- Низкий уровень шума при работе тестомеса.

- Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.

- Высокая производительность, при продолжительности замеса 3-15 минут.

- Легкая выгрузка готового теста при окончании замеса благодаря возможности менять направление вращения рабочего органа.

- Все детали изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.

В обязательном порядке машина проходит сертификацию пищевого оборудования, в соответствии с техническим регламентом «О безопасности машин и оборудования».

Технические характеристики и стоимость:

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!