Корзина
17 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 1
впередназад
Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 2Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 3Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 4Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 5Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 6Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 7Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 8Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 9Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 10

Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н

  • В наличии

от 324 364 руб.

Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н
Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП НВ наличии
от 324 364 руб.
Купить
+79039758137
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н в Московской области

Предназначены для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях, электро и паровой нагрев.

 

Новая модификация ванны длительной пастеризации (ВДП) с объемом 200, 350 и 630 литров и рамной мешалкой, выпускаются:

- с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления, модели 072-М(Н);

- с паровым нагревом, паровым клапаном и автоматическим блоком управления, модели 072-МП(Н).

Ванна полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали ГОСТ 5632-72.

Отличительными особенностями новой модификации ванны от серийной модели ВДП являются:

- Наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии;

- Легкосъемная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны.

Также данная ВДП наряду с серийно выпускаемыми моделями имеет следующие качества:

- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;

- Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;

- Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки. Вал мотор-редуктора имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;

- Сливной кран Ду-50 (пищевая нержавеющая сталь);

- Выпускаются модели с электрическим (072-М(Н)) или паровым нагревом (072-МП(Н)).

 

Технические параметры с Паровым и Электро-нагревом:

Модели серии с Электро-нагревом

072-200М(Н)

072-350М(Н)

072-630М(Н)

Модели серии с Паровым нагревом

072-200МП(Н)

072-350МП(Н)

072-630МП(Н)

Общие технические параметры:

 

 

 

Объем ванны, л, не менее

220 л.

380 л.

700 л.

Рабочий объем ванны, л, не более

200 л.

350 л.

630 л.

Объем теплообменной рубашки, л, не более

80 л.

115 л.

190 л.

Диаметр сливного отверстия, мм

50 мм.

50 мм.

50 мм.

Мотор-редуктор (Италия)

ХС 63-50-25-80b14

ХС 63-50-25-80b14

ХС 63-65- 22-80b14

Частота вращения мешалки об/мин.

28 об/мин.

28 об/мин.

22 об/мин.

Тип мешалки

рамная, съемная

рамная, съемная

рамная, съемная

Температура пастеризации продукта, °С

72-76°С

72-76°С

72-76°С

Максимальная температура нагрева продукта, °С

95°С

95°С

95°С

Параметры для ванн в варианте исполнения с Электро-нагревом:

Время нагрева продукта от 4° С до температуры пастеризации 76°С, мин.

60 мин.

60 мин.

60 мин.

Трубчатый электронагреватель (ТЭН), тип ТЭНБ-15кВт. мощность, кВт / количество, шт.

15 кВт. х 2 шт.

15 кВт. х 3 шт.

15 кВт. х 5 шт.

Установленная мощность, кВт, не более

31 кВт.

46 кВт.

76 кВт.

Параметры для в варианте исполнения с паровым нагревом:

- время нагрева продукта от 4° С до 76° С, мин.

40 мин.

40 мин.

40 мин.

- рабочее давление пара, кгс/см2, не более

1 кгс/см2

1 кгс/см2

1 кгс/см2

- расход пара на нагрев до темп. пастеризации, не более, кг

40 кг.

70 кг.

80 кг.

- установленная мощность, не более, кВт

1 кВт.

1 кВт.

1 кВт.

Показатель энергоэффективности, Вт/л

155 Вт/л

130 Вт/л

120 Вт/л

Габаритные размеры ванны, мм, не более

1150х900х1400

1250х1000х1500

1550х1300х1700

Масса, кг, не более

160 кг.

210 кг.

320 кг.

Стоимость с Электро-нагревом, серии М(Н):

324 364,00р.

364 003,00р.

483 979,00р.

Стоимость с Паровым нагревом, серии МП(Н):

317 229,00р.

347 091,00р.

466 293,00р.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

 

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Ванна длительной пастеризации с мешалкой и электро-нагревом серии 072-М(Н) состоит из ванны внутренней, рубашки, обшивки, съемных крышек, мотор-редуктора, мешалки рамной и блока управления. Ванна представляет собой термоизолированный резервуар, установленный на четырех винтовых опорах, позволяющих регулировать положение ванны при ее установке. Рубашка представляет собой цилиндрическую емкость, в объеме которой размещена ванна внутренняя. Пространство между стенками рубашки и ванны внутренней образует объем теплообменной рубашки, который заполняется теплоносителем (водой) через кран. Для предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашке, ванна оснащена переливной трубой. Ванна внутренняя, рубашка и остальные детали выполнены из нержавеющей стали по ГОСТ 5632-72. Пространство между стенкой рубашки и обшивкой заполнено теплоизоляционным материалом с целью исключения нагрева наружных поверхностей до опасной температуры.

Для обеспечения санитарно-гигиенических правил производства пищевых продуктов и снижения теплопотерь в окружающую среду ванна имеет две одинаковые съемные крышки. Ванна снабжена перемешивающим устройством, которое состоит из мешалки рамного типа, вала мешалки, муфты соединительной и мотор-редуктора. Мотор-редуктор закреплен на раме откидной. Вал мешалки мотор-редуктора соединен с рамной мешалкой муфтой соединительной, исключающей проворачивание и обеспечивающей легкий съем мешалки. Вал мотор-редуктора имеет дополнительную манжету, которая защищает продукт от попадания смазочного материала при неисправности мотор-редуктора. Мешалка рамная 6 предназначена для перемешивания продукта в рабочем объеме ванны внутренней в процессе нагрева и охлаждения.

Нагрев теплоносителя в теплообменной рубашке осуществляется ТЭНами, расположенными в объеме рубашки.

Охлаждение продукта осуществляется путем подачи охлажденной воды в теплообменную рубашку, через шаровой кран и слива ее через переливную трубу. Полный слив воды из теплообменной рубашки также осуществляется через кран.

Подача продукта в ванну внутреннюю осуществляется сверху. Слив продукта производится через трубопровод с затвором дисковым. Сливное отверстие в ванне внутренней 1 вытянуто в сторону трубопровода, что обеспечивает полный слив продукта при правильной установке ванны (с наклоном в строну слива не менее 1°). Для удобства проведения погрузочно-разгрузочных работ ванна снабжена четырьмя грузовыми винтами.

Блок управления предназначен для достижения заданного значения температуры пастеризации во внутренней ванне и поддержания ее в автоматическом режиме. Температура во внутренней ванне измеряется датчиком температуры продукта. Температура теплоносителя в теплообменной рубашке измеряется датчиком температуры теплоносителя, а контроль его уровня измеряется датчиком уровня. На терморегуляторе, расположенном на лицевой панели блока управления, задаются определяемая технологическим процессом температура продукта и максимально допустимая температура теплоносителя. В процессе автоматического регулирования происходят периодическое включение/отключение ТЭНов. При этом индикатор «НАГРЕВ» на лицевой панели блока управления отображает работу ТЭНов: при включенных ТЭНах индикатор светится, при отключенных — гаснет. При отсутствии минимально допустимого уровня теплоносителя происходит отключение ТЭНов (если они были включены), а на лицевой панели блока управления загорается индикатор «АВАРИЙНЫЙ РЕЖИМ».

В ваннах с мешалкой и паровым нагревом серии 072-МП(Н) (рисунок 2) для нагрева теплоносителя вместо ТЭНов используется инжектор пара, через который подается пар в теплообменную рубашку и нагревает теплоноситель, а управление температурой (подачей пара) осуществляется электромагнитным клапаном.

 

                

 

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Функциональное назначениеДля сквашивания
Максимальная температура  95 град.
Частота вращения мешалки35 об/мин
Гарантийный срок  12 мес
Дополнительные характеристики
УправлениеАвтоматическое
ТеплоносительВода
Пользовательские характеристики
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С60 мин
Информация для заказа
  • Цена: от 324 364 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»