Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 1
впередназад
Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 2Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 3Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 4Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 5Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 6Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 7Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 8Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 9Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н, фото 10

Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н

  • В наличии

от 278 124 руб.

Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н
Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП НВ наличии
от 278 124 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Ванны длительной пастеризации серия 072-М Н и МП Н в Московской области

 

Предназначены для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях, электро и паровой нагрев.

 

Выпущена новая модификация ванны длительной пастеризации (ВДП) с объемом 200 и 350 литров и рамной мешалкой, выпускаются:

- с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления, модели 072-М(Н);

- с паровым нагревом, паровым клапаном и автоматическим блоком управления, модели 072-МП(Н).

Ванна полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали ГОСТ 5632-72.

Отличительными особенностями новой модификации ванны от серийной модели ВДП являются:

- Наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии;

- Легкосъемная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны.

Также данная ВДП наряду с серийно выпускаемыми моделями имеет следующие качества:

- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;

- Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;

- Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки. Вал мотор-редуктора имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;

- Сливной кран Ду-50 (пищевая нержавеющая сталь);

- Выпускаются модели с электрическим или паровым нагревом.

 

Технические параметры:

Параметры

072-200М(Н)

072-200МП(Н)

072-350М(Н)

072-350МП(Н)

Объем ванны, л, не менее

220

380

Рабочий объем ванны, л, не более

200

350

Объем теплообменной рубашки, л, не более

80

115

Диаметр сливного отверстия, мм

50

50

Мотор-редуктор

ХС 63-50-25-80b14-0,75-f1s

ХС 63-50-25-80b14-0,75-f1s

Частота вращения мешалки об/мин.

28

28

Тип мешалки

рамная, съемная

рамная, съемная

Температура пастеризации продукта, °С

72-76

 

Максимальная температура нагрева продукта, °С

95

95

Время нагрева продукта от 4° С до температуры пастеризации 76°С, мин.

60

60

Трубчатый электронагреватель (ТЭН), тип ТЭНБ-15кВт. мощность, кВт / количество, шт.

15/2

153

Установленная мощность, кВт, не более

31

46

Для исполнения ванн в варианте с паровым нагревом:

 

 

- время нагрева продукта от 4° С до 76° С, мин.

40

40

- рабочее давление пара, кгс/см2, не более

1

1

- расход пара на нагрев до температуры пастеризации, кг, не более

40

70

- установленная мощность, не более, кВт

1

1

Показатель энергоэффективности, Вт/л

155

130

Габаритные размеры ванны, мм, не более

1150х900х1400

1250х1000х1500

Масса, кг, не более

160

210

Стоимость с Электронагревом, руб.

283 074,00р.

317 690,00р.

Стоимость с Паровым нагревом, руб.

278 124,00р.

304 454,00р.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

 

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Ванна длительной пастеризации модели 072-200М(Н) и 072-350М(Н) состоит из ванны внутренней, рубашки, обшивки, съемных крышек, мотор-редуктора, мешалки рамной и блока управления. Ванна представляет собой термоизолированный резервуар, установленный на четырех винтовых опорах, позволяющих регулировать положение ванны при ее установке. Рубашка представляет собой цилиндрическую емкость, в объеме которой размещена ванна внутренняя. Пространство между стенками рубашки и ванны внутренней образует объем теплообменной рубашки, который заполняется теплоносителем (водой) через кран. Для предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашке, ванна оснащена переливной трубой. Ванна внутренняя, рубашка и остальные детали выполнены из нержавеющей стали по ГОСТ 5632-72. Пространство между стенкой рубашки и обшивкой заполнено теплоизоляционным материалом с целью исключения нагрева наружных поверхностей до опасной температуры.

Для обеспечения санитарно-гигиенических правил производства пищевых продуктов и снижения теплопотерь в окружающую среду ванна имеет две одинаковые съемные крышки. Ванна снабжена перемешивающим устройством, которое состоит из мешалки рамного типа, вала мешалки, муфты соединительной и мотор-редуктора. Мотор-редуктор закреплен на раме откидной. Вал мешалки мотор-редуктора соединен с рамной мешалкой муфтой соединительной, исключающей проворачивание и обеспечивающей легкий съем мешалки. Вал мотор-редуктора имеет дополнительную манжету, которая защищает продукт от попадания смазочного материала при неисправности мотор-редуктора. Мешалка рамная 6 предназначена для перемешивания продукта в рабочем объеме ванны внутренней в процессе нагрева и охлаждения.

Нагрев теплоносителя в теплообменной рубашке осуществляется ТЭНами, расположенными в объеме рубашки.

Охлаждение продукта осуществляется путем подачи охлажденной воды в теплообменную рубашку, через шаровой кран и слива ее через переливную трубу. Полный слив воды из теплообменной рубашки также осуществляется через кран.

Подача продукта в ванну внутреннюю осуществляется сверху. Слив продукта производится через трубопровод с затвором дисковым. Сливное отверстие в ванне внутренней 1 вытянуто в сторону трубопровода, что обеспечивает полный слив продукта при правильной установке ванны (с наклоном в строну слива не менее 1°). Для удобства проведения погрузочно-разгрузочных работ ванна снабжена четырьмя грузовыми винтами.

Блок управления предназначен для достижения заданного значения температуры пастеризации во внутренней ванне и поддержания ее в автоматическом режиме. Температура во внутренней ванне измеряется датчиком температуры продукта. Температура теплоносителя в теплообменной рубашке измеряется датчиком температуры теплоносителя, а контроль его уровня измеряется датчиком уровня. На терморегуляторе, расположенном на лицевой панели блока управления, задаются определяемая технологическим процессом температура продукта и максимально допустимая температура теплоносителя. В процессе автоматического регулирования происходят периодическое включение/отключение ТЭНов. При этом индикатор «НАГРЕВ» на лицевой панели блока управления отображает работу ТЭНов: при включенных ТЭНах индикатор светится, при отключенных — гаснет. При отсутствии минимально допустимого уровня теплоносителя происходит отключение ТЭНов (если они были включены), а на лицевой панели блока управления загорается индикатор «АВАРИЙНЫЙ РЕЖИМ».

В ваннах с паровым нагревом модели 072-200МП(Н) и 072-350МП(Н) (рисунок 2) для нагрева теплоносителя вместо ТЭНов используется инжектор пара, через который подается пар в теплообменную рубашку и нагревает теплоноситель, а управление температурой (подачей пара) осуществляется электромагнитным клапаном.

 

                

 

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Функциональное назначение Для сквашивания
Максимальная температура  95 (град.)
Частота вращения мешалки35.0 (об/мин)
Гарантийный срок  12 (мес)
Дополнительные характеристики
УправлениеАвтоматическое
ТеплоносительВода
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С60 мин
Информация для заказа
  • Цена: от 278 124 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»