Корзина
17 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Модульный цех ММЦ-300КК (разделка и копчение птицы), фото 1
Модульный цех ММЦ-300КК (разделка и копчение птицы), фото 2Модульный цех ММЦ-300КК (разделка и копчение птицы), фото 3

Модульный цех ММЦ-300КК (разделка и копчение птицы)

  • Под заказ

от 6 086 000 руб./комплект

Модульный цех ММЦ-300КК (разделка и копчение птицы)
Модульный цех ММЦ-300КК (разделка и копчение птицы)Под заказ
от 6 086 000 руб./комплект
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Модульный мини-цех ММЦ-300КК по переработке мяса птицы, предназначен для разделки тушек птицы, получения копченой продукции, с последующей вакуумной упаковкой продукта. Производительность порядка до 600 кг. копченостей в смену (при двух разовой загрузке коптильных камер). Данный модуль, не ограничивается только копчением птицы, но и  позволяет производить любую другую мясную или рыбную копченую продукцию.
 

Модульный мини-цех представляет собой сварную конструкцию размером 8000х4800х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуритан (ППУ), толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка:   Стены и потолок – лист нержавеющий,  Пол – алюминиевый рифленый лист, типа «Квинтет».

Модуль №1 – предназначен для переодевания сотрудников в тамбурной входной зоне. Обеспечение горячей водой, посредством накопительного водонагревателя. Для стерилизации ножей и мусатов, предусмотрена мойка-стерилизатор. Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно приемки сырья, на приемный стол. На разделочных столах и с помощью дисковой пилы, установленной на специальном столе, производится разделка птицы на части. Далее сырье инъектируется, ручным аппаратом на два поста и загружается в мясомассажер. Пройдя процесс массирования, продукт навешивается на вешала и поступает в модуль №2 для загрузки в камеры копчения.

Модуль №2 – предназначен для копчения, фасовки, вакуумной упаковки и отгрузки готовой продукции. Для разделения рабочих зон, между модулями, установлены пластиковые полосовые завесы. В данном модуле устанавливается две коптильно-варочные камеры, специального модульного изготовления, вместимостью на две загрузочные рамы размером 765х655х1300, 6 рядов каждая. Для фасовки готовой продукции, предусмотрен настольный вакуумный упаковщик, с рабочими размерами камеры 420х370х180мм и контрольные весы с этикеткой.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется водонагреватель,  освещение и электроотопление.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В. Установленная мощность- 107,5 кВт.

Количество работающих – 2 человека.

 

- Для пуска в эксплуатацию, необходимо всего лишь установить модули на подготовленную фундаментную площадку, подключить к водоснабжению, электричеству и канализации, после чего произвести настройку оборудования в необходимый режим.

- Всё оборудование, в составе модуля, имеет необходимые сертификаты!!!

 

К сведению - информация приведенная на сайте, носит чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

Характеристики
Страна производительРоссия
Характеристики яйца
Длина8000 мм
Ширина4800 мм
Основные атрибуты
Производительность600.0
Гарантийный срок12 мес
СостояниеНовое
Дополнительные характеристики
Количество обслуживающего персонала2
НачинкаTrue
Пользовательские характеристики
Предусмотренподвод и слив воды
Утеплительпенополиуритан 100 мм
Высота2900
Отоплениеэлектрическое
Напряжение380 V
Пол/Стены и потолокалюминиевый/нержавеющая сталь
Габаритные размеры8000х4800х2900
Наружная часть контейнерапрофлист (цинк)
Информация для заказа
  • Цена: от 6 086 000 руб./комплект
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»