Корзина
17 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Модульный цех ММЦ-1000-РФ (разделка и заморозка рыбы)

Модульный цех ММЦ-1000-РФ (разделка и заморозка рыбы)

  • Под заказ, 45 дней

от 17 762 000 руб./комплект

Модульный цех ММЦ-1000-РФ (разделка и заморозка рыбы)
Модульный цех ММЦ-1000-РФ (разделка и заморозка рыбы)Под заказ, 45 дней
от 17 762 000 руб./комплект
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Предлагаем Вашему вниманию модульный мини-цех, одним из основных предназначений которого является разделка, филетировка, заморозка и последующая упаковка рыбной продукции в вакуумную упаковку.

Модульный цех представляет собой сварную конструкцию из двух производственных модулей размером 12000х4800х2900мм. (каждый) и одного модуля (для оперативного хранения готовой продукции и отгрузочной зоны) размером 7000х2400х2900мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, Крыша прямая,  Утеплитель – пенополиуритан (ППУ), Толщина утепления стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка: Стены и потолок – лист нержавеющий, Пол – алюминиевый рифленый лист, типа «Квинтет».

В модуле предусмотрены все необходимые коммуникации, имеется освещение и электроотопление, подвод и отвод воды. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В.  Установленная мощность – 49,7 кВт. Расход воды: не более 3,0 куб.м/смену. Количество работающих – 4 человека.

Входная зона предусматривает раздельный санузел (душ и туалет) обеденную зону, переодевания и отдыха персонала.

Рабочая зона разделки и переработки рыбы, оснащена сплит-системой кондиционирования с поддержанием температурного режима (+8…+14С).

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно приемки сырья, в камеру дефростации.

Камера дефростации с температурным режимом  (+8…+10 С),

Камера шоковой заморозки, вместимостью на две загрузочные увеличенные рамы, холодопроизводительностью 11,0 кВт при To=-36'C, Tk=+40'C, R404А. Для шоковой заморозки продукта, предусмотрена холодильная машина на базе компрессора «Bitzer»  и Шок-фростер серии «Lamel». Камера воздушной заморозки, вместимостью на две загрузочные рамы, каждая из которых габаритным размером 990х810х1750мм., с 60 противнями из нерж. стали AISI 304 размером 930х400х20мм и толщиной 0,8мм., которые позволяют произвести разовую загрузку камеры до 450-500кг. Сам процесс заморозки, занимает порядка 180-240 мин., (в зависимости от вида и толщины продукта).  Данный цех можно так-же использовать для заморозки других видов продукции, такой как всевозможные дикоросные продукты, ягоды, фрукты и всевозможные полуфабрикаты и т.д.

Для оперативного хранения готовой продукции, отпуска и отгрузки, предусмотрена холодильная секция и зона отгрузки. Камера хранения готовой продукции, с температурным режимом (-15…-20 С)

При необходимости, возможно дооснащение дополнительным оборудованием, или заменой на другое, предусмотренного данной комплектацией, на усмотрение Заказчика. Данный модуль, это готовое решение для создания малого бизнеса.

- Всё оборудование, в составе модуля, имеет необходимые сертификаты!!!

 

К сведению - информация приведенная на сайте, носит чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Гарантийный срок12 мес
Тип коптильного оборудованияУниверсальное
Пользовательские характеристики
Предусмотренподвод и слив воды
Габаритные размеры12000х4800х2900
Информация для заказа
  • Цена: от 17 762 000 руб./комплект
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»