Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Машина для нанесения панировки модель-130 Н, фото 1
Машина для нанесения панировки модель-130 Н, фото 2Машина для нанесения панировки модель-130 Н, фото 3Машина для нанесения панировки модель-130 Н, фото 4

Машина для нанесения панировки модель-130 Н

  • В наличии

247 616 руб.

Машина для нанесения панировки модель-130 Н
Машина для нанесения панировки модель-130 НВ наличии
247 616 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Машина для нанесения панировки модель-130 Н

Предназначена для глазирования в льезоне и автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша.

 

Принцип работы машины для нанесения панировки состоит в следующем. Ванна заполняется до допустимого уровня льезоном, а в короб засыпается необходимое количество панировочных сухарей. Полуфабрикат кладется на глазировочную ленту ленточного транспортера. Полуфабрикат на ленточный транспортер для глазирования может укладываться вручную или подаваться автоматически с внешнего подающего транспортера. В процессе движения ленточного транспортера для глазирования полуфабрикат проходит под погружающим роликом, покрывается со всех сторон льезоном и попадает на ленточный транспортер, который движется в коробе с панировочными сухарями. Проходя через сформированный перед накопителем вал панировочных сухарей, полуфабрикат со всех сторон покрывается ими. На выходе из накопителя излишки сухарей с полуфабриката осыпаются на дно короба. Покрытый панировочными сухарями полуфабрикат снимается с транспортерной ленты вручную или попадает на внешний отводящий транспортер.

 

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ:

Машина панировочная состоит (см. схему аппарата) из каркаса 1, короба для панировочных сухарей 4, ванны для льезона 2, транспортера ленточного для глазирования 3, транспортера ленточного для нанесения панировочных сухарей 5, накопителя панировочных сухарей 6, мотора-редуктора 7 и пускателя магнитного 11. Каркас 1 представляет собой сварную конструкцию из труб прямоугольного профиля, в которую встроен короб для панировочных сухарей 4, а перед ним и несколько выше устанавливается ванна для льезона 2. В короб 4 вставляется ленточный транспортер 5, предназначенный для перемещения панируемого полуфабриката, и накопитель панировочных сухарей 6. Ленточный транспортер 5 и накопитель 6 крепятся к каркасу барашками 15. Короб 4 для панировочных сухарей имеет крышку 14 для разгрузки отработанного продукта при проведении чистки и мойки.

Накопитель служит для накопления панировочной массы перед поступающим на обсыпку полуфабрикатом.

В ванну для льезона вставляется ленточный транспортер для глазирования, на который укладываются подлежащие глазированию полуфабрикаты. Ванна и ленточный транспортер крепятся к каркасу барашками. Лента транспортера для глазирования фиксируется натяжными упорами. В пазы упоров входят оси погружающего ролика, который обеспечивает полное погружение в льезон обрабатываемого полуфабриката.

Выходная часть ленточного транспортера для глазирования располагается выше и перекрывает входную часть ленточного транспортера, установленного в коробе для панировочных сухарей. Каркас машины устанавливается на опоры винтовые. С боковых сторон ленточные транспортеры ограничены пластинами, которые стянуты натяжными валами. Транспортерные лент выполнены из формованных проволочных скоб из пищевой нержавеющей стали. Ленты устанавливаются между приводными валами и натяжными валами. Приводные валы оснащены зубчатыми роликами и вращаются в подшипниках скольжения. Между ленточными транспортерами на каркас устанавливаются мотор-редуктор с зубчатыми колесами.

Мотор-редуктор посредством зубчатых колес передает вращение на приводные валы, приводящие в движение транспортерные лент. Зубчатые колеса зафиксированы на ведущих валах ленточных транспортеров и на вале мотора-редуктора шпонками и стопорными кольцами. Зубчатые колеса закрыты кожухом, при снятии которого срабатывает выключатель концевой и машина выключается.

Примечание - внешние подающие и отводящие транспортеры не входят в комплект поставки.

 

Технические характеристики:

Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 

350

Толщина полуфабриката, не более, мм 

30

Ширина полуфабриката, не более, мм 

120

Скорость движения ленты, м/мин 

7

Объем короба для панировочных сухарей, л 

14

Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 

0,25-0,7

Объем ванны для льезона, л 

5

Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 

0,8

Установленная мощность, кВт 

0,3

Габаритные размеры, не более, мм 

1100x600x500

Масса, не более, кг 

50

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе оборудования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Производительность350.0 (шт./час)
Гарантийный срок  12 (мес)
Масса50.0 с загрузчиком опары
Тип полуфабрикатаКомбинированный
Способ установкиНапольный
Мощность0.3 без хол.агрегата
Габаритные размеры
Длина1100.0 (мм)
Ширина600.0 (мм)
Высота500.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Объем короба для панировочных сухарей14 л
Ширина полуфабриката, не более120 мм
Толщина полуфабриката, не более30 мм
Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более0.8
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями0,25-0,7
Скорость движения ленты7 м/мин
Объем ванны для льезона5 л
Информация для заказа
  • Цена: 247 616 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»