Корзина
38 отзывов
+7 (499) 707-13-82
8 (800) 333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Оборудование для животноводства
Филетировочная машина ФМ 20

Филетировочная машина ФМ 20

  • В наличии

670 000 руб.

Филетировочная машина ФМ 20
Филетировочная машина ФМ 20В наличии
670 000 руб.
Купить
+79039758137
  • +7 (499) 707-13-82 многоканальный.
  • 8 (800) 333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+79039758137
  • +7 (499) 707-13-82 многоканальный.
  • 8 (800) 333-78-89 бесплатный звонок

Машина для получения из тушки минтая одинарных филе на коже путем вырезки хребтовых костей и части реберных костей

Основные характеристики

  •  800 тушек в час - высокая производительность
  • 68% филе от тушки рыбы  - высокий % выхода продукции и минимум отходов
  • 2-3 рабочих - значительное сокращение рабочего персонала
  • Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
  • Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
  • Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали

Оборудование в работе

Выполняемые операции

  • Вырезка хребтовых костей.
  • Частичная вырезка реберных костей.
  • Частичная вырезка черной пленки.

Процесс работы

  • Вручную ножницами и ножом отрезаются нижние плавники, верхние плавники, хвост и подрезается брюшко до хвостового плавника. В этом случае возможна только ручная обработка, так как минтай заморожен в блоки и тушки сильно деформированы.
  • Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.
  • Запатентованный механизм отделяет кости и плавники от филе.
  • Филе падает в контейнер для готовой продукции.
  • Кости падают в контейнер для отходов.
  • Качество филе после машины: на 50% филе остается верхняя часть 2-3 реберных костей (смотрите фото) и 1-5 кв. сантиметра черной пленки

Особенности конструкции

  • Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
  • В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
  • Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
  • Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Масса135 кг
Мощность1.47 кВт
СостояниеНовое
Габаритные размеры
Высота1350 мм
Длина1200 мм
Ширина600 мм
Пользовательские характеристики
Напряжение питания380 В
Производительность800-100 шт./час
Информация для заказа
  • Цена: 670 000 руб.
Контакты
+7 (499) 707-13-82
многоканальный.
8 (800) 333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ХолодПрофи
Компания ООО «ХолодПрофи»