Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Котлы пищеварочные без опрокидывания серии «9 Т»
Котлы пищеварочные без опрокидывания серии «9 Т», фото 2

Котлы пищеварочные без опрокидывания серии «9 Т»

  • В наличии

от 110 800 руб.

Котлы пищеварочные без опрокидывания серии «9 Т»
Котлы пищеварочные без опрокидывания серии «9 Т»В наличии
от 110 800 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Котлы пищеварочные стационарные предназначены для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

 

Внимание:

- Не предназначены для приготовления повидла, джема и мусса.

 - Три режима работы. 

- Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.

- Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.

- Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".

- При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.

- Регулируемые по высоте ножки.

- Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

- Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.

 УСТРОЙСТВО И  ПРИНЦИП РАБОТЫ:

Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который образуется при нагреве воды в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

Котел состоит из следующих основных узлов:

варочного котла с рубашкой, крышки, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, системы управления.

Варочный котел с рубашкой  состоит из варочного сосуда, обечайки рубашки и дна.

В дно вмонтирован блок трубчатых электронагревателей и электрод «сухого хода». Замкнутое пространство между варочным сосудом, обечайкой рубашки и дном образует пароводяную рубашку. В рабочем положении электронагреватели должны находиться в воде. Переход электронагревателей в среду пара ухудшает теплоотдачу и влечет за собой их перегрев и быстрое перегорание.

На передней панели котла установлены кран слива и кран уровня.

Кран уровня соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня воды, заливаемой в рубашку.

Нижний предельный уровень воды в «рубашке» контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода».

Под термином «Сухой ход» принято понимать положение, при котором электронагреватели вследствие понижения уровня воды в рубашке оказываются полностью или частично обнажены.

Паровая рубашка с наружной стороны, обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюминиевой фольгой.

Крышка варочного котла при помощи пружинного механизма фиксируется при открытии на любой угол.

Вода в котел заливается из крана. Подключение крана к водопроводной трассе осуществляется через шланг с резьбовой гайкой (G ½).

На столешнице котла имеется отверстие для отвода жидкостей, попадающих на столешницу. Жидкости через отверстие и трубку стекают на пол и попадают в канализацию.

 

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Наименование

Количество

Котел пищеварочный электрический

1

Паспорт и руководство по эксплуатации

1

Паспорт БУПК

1

Паспорт на манометр

1

Ввод кабельный герм.

1

Воронка

1

Кольцо уплотнительное для сливного крана

3

Упаковка

1

Полиэтиленовый пакет

1

Комплект пароварочный КП

По спец. заказу

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Наименование параметра

Величина параметра

КПЭМ

60/ 7Т

60/ 9Т

100/ 9Т

160/ 9Т

200/ 9Т

250/ 9Т

Номинальная потребляемая мощность, кВт

9,1

9,1

18,1

18,1

18,1

18,1

Номинальное напряжение, В

400

Род тока

трехфазный с нейтралью, переменный.

Частота тока, Гц

50

Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт

3

3

3

3

3

3

Количество ТЭН-ов, шт

3

3

6

6

6

6

Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 оС, мин, не более

45

45

55

60

65

80

Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа (кгс/см2)

до 50 (0,50)

Давление воды  в водопроводной системе, кПа (кгс/см ²)

100÷589  (1÷6)

Номинальный объём котла, л

60

60

100

160

200

250

 Объём заливаемой воды в      пароводяную рубашку, л

5,7

5,7

11,5

11,5

11,5

11,5

 Основные размеры, мм, не более

длина

ширина

высота

800

750

944

641

900

940

841

900

940

841

900

940

841

900

1090

841

900

1190

Габаритные размеры, мм, не более

длина

ширина

высота

высота до уровня столешницы

 

 

800

870

1040

860

641

1015

1030

860

841

1015

1030

860

841

1015

1030

860

841

1015

1182

1007

841

1015

1282

1107

Масса, кг, не более

95

95

121

127

141

150

Стоимость составляет, в руб.:

103 400р.

102 500р.

121 200р.

123 200р.

129 900р.

137 300р.

К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!

 

Характеристики
Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Сфера использованияHoReCa
Источник питанияЭлектричество
Тип пищеварочного котлаНеопрокидывающийся
Режимы работыРазогрев
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность9.1 (кВт)
Количество ТЭНов3 (шт.)
Максимальное время разогрева до рабочей температуры40.0 (мин)
Объем варочного сосуда60.0 (л)
Вес94.0 (кг)
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Диаметр котла425.0 (мм)
Длина800.0 (мм)
Ширина850.0 (мм)
Высота1040.0 (мм)
Информация для заказа
  • Цена: от 110 800 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»