Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М предназначены для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Тепловые расстоечные шкафы предназначены для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Расстоечные шкафы используются как отдельно, так в составе технологических линий с пароконвектоматами, конвекционными и пекарными шкафами «Abat».
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%.
За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры, влага испаряется из ванночки, так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки.
Выполнен частично из нержавеющей стали, на ножках.
Технические характеристики:
Модель |
ШРТ 10-1/1М «Abat» |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
2.53 |
Номинальное напряжение, В |
230 |
Количество ТЭН-ов, шт. |
2 |
Диапазон регулирования температуры в камере, °С |
20-85 |
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин |
20 |
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 |
3 |
Количество ванн |
1 |
Уровень влажности в камере, % |
50-95 |
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. |
10 |
Размеры противня, мм |
GN 1/1 |
Габаритные размеры, мм |
840x730x980 |
Масса, кг |
8 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
2.53 |
ВНИМАНИЕ!!! Гастроемкостями и Противнями комплектуется отдельно, по заказу.
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!
Основные | |
---|---|
Производитель | Чувашторгтехника |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
Сфера использования | HoReCa |
Источник питания | Электричество |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Материал двери | Стекло |
Количество направляющих | 10.0 (шт.) |
Время выхода на рабочую температуру | 20.0 (мин) |
Максимальная рабочая температура | 85.0 (град.) |
Минимальная рабочая температура | 20.0 (град.) |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 2.53 (кВт) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Длина | 840.0 (мм) |
Ширина | 730.0 (мм) |
Высота | 980.0 (мм) |
Вес | 80.0 (кг) |
Дополнительные характеристики | |
Количество ванн | 1 шт |
Уровень влажности в камере | 50-95 % |
Объем воды, заливаемой в ванну | 3 дм³ |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Количество ТЭН-ов | 2 шт |
- Цена: от 56 000 руб.