Фаршемешалка УКМ-03 (ПМФ-К)
Предназначена для перемешивания мясного фарша с добавками при производстве колбасных изделий.
В состав фаршемешалки входят:
1. Приводной механизм ПМ-01 ― для приведения в действие механизма для перемешивания ВМ-01;
2. Механизм для перемешивания ВМ-01 ― для перемешивания мясного фарша;
3. Подставка П-01 ― для установки приводного механизма.
Комплектность:
взбиватель-фаршемешалка- 2 шт,
бачок из нержавеющей стали ― 2 шт.
Порядок работы на механизме для перемешивания ВМ-01:
- для перемешивания сырья (фарша) установите бак и фаршемешалку;
- заполните бак на 1/2 объема (12 л) фаршем;
- добавьте соль и воду согласно рецептуре и нормам расхода сырья по технологической инструкции;
- включите привод;
- произведите замес фарша;
- выключите привод.
Нормируемые показатели надежности:
- долговечность ― 8 лет,
- безотказность ― 500 ч.
Каждое изделие упаковывается в деревянный ящик (габариты 958х586х887 мм, вес 126 кг) и должно храниться в упакованном виде в сухих закрытых помещениях.
Хранение на открытых площадях не допускается.
Может транспортироваться любым видом транспорта.
Технические характеристики:
Производительность, кг/час |
150 |
Номинальное напряжения 3-х фазного переменного тока, В |
380 |
Количество скоростей |
1 |
Емкость бачка, л |
25 |
Габаритные размеры, мм. |
850х600х920 |
Масса (с дежой), кг |
88 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Пищевая промышленность |
Тип установки оборудования | Напольный |
Количество скоростей работы | 1 |
Номинальное напряжение | 380 В |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Длина | 850.0 (мм) |
Ширина | 600.0 (мм) |
Высота | 920.0 (мм) |
Внутренние параметры | |
Объем емкости | 25 (л) |
Материал емкости | Нержавеющая сталь |
Дополнительные характеристики | |
Масса | 88 |
Производительность | 150 кг/час |
- Цена: 76 791 руб.