Миксер планетарный МП-10 (Семискоростной)
Семискоростной миксер планетарный МП-10 настольного варианта, предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов;
Перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей;
Взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора.
Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся.
Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Схема планетарного миксера МП-10.
1 ― корпус; 2 ― кронштейн; 3 ― дежа; 4 – сменный инструмент (лопатка; венчик; спираль); 5 ― электродвигатель; 6 – крышка; 7 ― ременная передача; 8 – решетка; 9 – редуктор; 10 – выключатель; 11 – выходной вал; 12 – кнопки управления («ПУСК-СТОП»; «СЕТЬ»; переключатель скоростей); 13 – панель управления; 14 ― щиток;
Технические характеристики:
Число скоростей |
7 |
Емкость дежи, л |
10 |
Производительность, кг/ч ― при замесе дрожжевого теста |
|
Производительность, кг/ч ― при взбивании сливок |
40 |
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более (для дрожжевого теста) |
4 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
0,55 |
Установленная мощность, кВт |
0,37 |
Номинальное напряжение, В |
380 |
Род тока |
трехфазный |
Частота тока, Гц |
50 |
Частота вращения инструмента, об/мин |
|
Частота вращения вокруг оси дежи, об/мин |
|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм, не более |
|
Масса, кг, не более |
47 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Беларусь |
Сфера использования | Пищевая промышленность |
Вид оборудования | Миксер |
Тип миксера | Планетарный |
Тип управления | Электронно-механическое |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 550.0 (Вт) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Длина | 570.0 (мм) |
Ширина | 400.0 (мм) |
Высота | 760.0 (мм) |
Вес | 47.0 (кг) |
Дополнительные характеристики | |
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, не более | 4 кг |
Частота вращения вокруг оси дежи | 25-140 об/мин |
Производительность при взбивании сливок | 40 кг/ч |
Производительность при замесе дрожжевого теста | 16 кг/ч |
Емкость дежи | 10 л |
Число скоростей | 7 |
Частота вращения инструмента | 90-500 об/мин |
Установленная мощность | 0.37 кВт |
- Цена: от 149 167 руб.