Мукопросеиватель «Каскад»
Мукопросеиватель «Каскад» производства фирмы «Atesy» – Это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента ― муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно).
Так же мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлических вкраплений и посторонних частиц.
Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями (не более 5 кг за прием) пропускается мука.
Мукопросеиватель снабжен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц.
Технологическая гайка (барашек) обеспечивает быстрое закрепление бункера с ситом на вибро-платформе.
Все емкостные бункеры и элементы, контактирующие с мукой, за исключением сита и крышки, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что делает мукопросеиватель «Каскад» пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный внешний вид.
Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.
Используя данное профессиональное оборудование, можно упростить процедуру приготовления хлебобулочных изделий и улучшить их качество.
Технические характеристики:
Потребляемая мощность, кВт |
0,18 |
Напряжение питания, В |
380 |
Производительность не менее, кг/час |
150 |
Емкость загрузочного бункера, л |
40 |
Размер ячейки сита, мм |
1,2 х 1,2 |
Диаметр проволоки сита, мм |
0,32 |
Габаритный размер, мм. |
452х620х870 |
Масса, кг |
45,1 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Тип | Вибрационный |
Производительность | 150.0 (кг/час) |
Функции | Аэрации муки |
Емкость загрузочного бункера | 40.0 кг |
Вид продукта | Мука |
Напряжение | 380.0 (В) |
Мощность | 0.18 (кВт) |
Материал | Нержавеющая сталь |
Максимальный диаметр отверстия | 1.2 (мм) |
Вес | 45.1 (кг) |
Габаритные размеры | |
Длина | 452.0 мм |
Ширина | 620.0 мм |
Высота | 870.0 (мм) |
Дополнительные характеристики | |
Магнитный улавливатель | Да |
Диаметр проволоки сита | 0.32 мм |
- Цена: 30 660 руб.