Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 1
впередназад
Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 2Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 3Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 4Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 5Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 6Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 7Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 8Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 9Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК, фото 10

Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК

  • Под заказ

от 1 700 000 руб./комплект

Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК
Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УКПод заказ
от 1 700 000 руб./комплект
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +74997071382 многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Модульный пункт убоя кроликов ММЦ-100УК  (цех убоя кроликов, в контейнерном исполнении, с холодильной камерой охлаждения до 100 шт. кроликов)

Предназначен для убоя и хранения туш кроликов

Представляет собой сварную конструкцию с размерами 6000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, 

Утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. 

Внутренняя отделка: 

Стены, потолок – лист нержавеющий; 

Пол – алюминиевый рифленый лист.

В модуле  предусмотрен подвод и отвод воды; 

Имеется освещение и обогрев.

Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 220 В. 

Установленная мощность ― 11 кВт. 

Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК  

Для производства крольчатины на небольших предприятиях, в собственных фермерских хозяйствах выпускаются специальные модульные бойни для кроликов. Они позволяют прямо на месте получать готовый продукт для дальнейшего применения. Компания ООО «ХолодПрофи»  занимается поставками на Российский рынок, страны ближнего и дальнего зарубежья, готовых модульных боен для кроликов, а также принимаем заказы на изготовление конструкций на заказ, с учетом всех особенностей Вашего предприятия. 

Контейнерные бойни представляют собой полноценный цех для убоя кроликов, разделки и хранения полученных тушек. Автономный модуль полностью оснащен необходимым современным оборудованием. Применение новых технологий и наличие нужных приспособлений позволяют оптимизировать рабочий процесс и сократить количество привлеченного персонала. Убой осуществляется одним из наиболее щадящих методов – оглушение электрошокером. Животное не успевает испытать чувство страха, поэтому адреналин в кровь не выбрасывается, и вкусовые качества крольчатины остаются высокими. Простота устройства электрошокера не вызывает трудностей при его эксплуатации, даже начинающий работник может справиться с прибором, не испытывая стресса от процесса убоя кроликов.

Модульная бойня хороша еще тем, что поставляется на место установки в собранном виде, для начала работы достаточно подвести к контейнеру инженерные коммуникации: электроэнергию, воду, канализацию.

В сравнении со стационарными, модульные бойни имеют ряд преимуществ:

― Сборка, монтаж, оснащение оборудованием контейнеров осуществляется в заводских условиях, а не на открытых строительных площадках.

― Внешние и внутренние материалы, применяемые для изготовления модулей, изначально полностью соответствуют санитарным и гигиеническим нормам;

― Высокая скорость и удобство монтажа конструкции, простота транспортировки;

― Производство крольчатины можно начинать осуществлять сразу после установки и подключения к коммуникациям мобильного цеха;

― Мобильность и возможность многоразовой перевозки конструкции без потери ее изначальных характеристик.

В контейнер устанавливается необходимый заказчику набор оборудования. Каркас полностью состоит из сэндвич-панелей, так как данный стройматериал характеризуется не только высоким уровнем термо-звукоизоляции, но и хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температур, возгоранию, а также имеет антибактериальные и противогрибковые свойства. Стены и потолок внутренней части модуля с покрытием из нержавеющей стали. Покрытие пола, алюминиевыми рифлеными листами «квинтет». Оконные профили и двери изготовлены из алюминия. 

Внутри модуль условно разграничивается на три функциональных отсека:

― Санитарно-пропускная зона персонала;

― Зона убоя – здесь осуществляется убой кроликов и обескровливание туш;

― Зона обработки крольчатины – проводится нутрирование, разделка, укладка готовых тушек в холодильные камеры на хранение.

Сток для воды в полу и предназначен для сбора и слива воды во время мойки. Убойный отсек оборудован приёмным столом для оглушения, чашей сбора крови и 5-ю вешалами для обеспечения фиксации туши кролика. Сток крови направлен в специальный бак из нержавеющей стали, расположенный внутри стола под чашей сбора крови.

Устройство электрооглушения кроликов выполнено в удобном компактном варианте с эргономичной ручкой и оснащено дополнительной защитой от прямого воздействия тока на человека. Устройство производит оглушение кролика на время до двух минут, обеспечивая при этом работу сердца и хорошее обескровливание тушки.

В зоне шкуросъёмки и нутровки расположена раковина для ополаскивания рук, здесь же имеется стерилизатор. Стол выполнен из нержавеющей стали. Так же бойня включает в себя холодильную камеру (охлаждение крольчатины).

Электрощитовая смонтированная в модульном цехе, включает в себя электрокомпоненты европейского производства. Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы или короба. Имеются предохранительные датчики, электросчетчик  и схемы защиты.

Подводка воды к оборудованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 3/4”. Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды. В зависимости от требования, вентили могут иметь различный присоединительный диаметр. Для обеспечения цеха горячей водой, предусмотрена установка водонагревателя.

Подвесной путь для транспортировки тушек кроликов, подвешенных на крючках во время различных стадий обработки, выполнен по линейной схеме.

Поддержание необходимых климатических условий осуществляется с помощью специального оборудования, установленного в модульном цехе. Все комплектующие имеют легкосъёмные кожуха для простоты обслуживания и дезинфекции.

Дезинфекция осуществляется комплексом  мер и приспособлений:

― Применение нержавеющей стали;

― Дезинфицирующие коврики при входе в цех;

 

Всё оборудование производства заводов России и имеется весь пакет сертификатов!!!

По желанию Заказчика, могут быть внесены изменения в комплектацию данного модуля!!!

С бойней для кроликов предоставляются, все необходимые сертификаты: ГОСТ Р и СЭЗ Техническая документация.

 

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе оборудования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

Характеристики
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Стены, потолоклист нержавеющий
Утеплитель – пенополиуретантолщина стенок – 100 мм
Снаружи модуль облицованоцинкованным профнастилом,
Размеры6000х2400х2900 мм
Полалюминиевый рифленый лист
Электропитание оборудованияот сети 220 В
Предназначендля убоя и хранения туш кроликов
Информация для заказа
  • Цена: от 1 700 000 руб./комплект
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»