Корзина
16 отзывов
+7
499
707-13-82
+7
800
333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный
Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 1
впередназад
Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 2Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 3Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 4Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 5Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 6Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 7Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 8Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 9Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный, фото 10

Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный

  • Под заказ 45 дней

3 567 565 руб./комплект

Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальный
Модульный цех переработкb мяса (рыбы) ММЦ-200УМР универсальныйПод заказ
3 567 565 руб./комплект
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+7903975-81-37
  • +7499707-82-13
  • +7499707-13-82 многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Модульный мини-цех универсальный по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов или рыбы, предназначен для получения:

- до 100 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых или рыбных деликатесов;

- до 100 кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты или рыбной продукции. 

Количество работающих – 2 человека.

Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 8000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, 

Утеплитель – пенополиуритан,                            

Толщина стенок – 100 мм. 

 

Внутренняя отделка: 

Стены и потолок – лист нержавеющий,

Пол – алюминиевый рифленый лист.

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 220 В. Установленная мощность- 13,5 кВт. 

Комплектация модульного мини-цеха (нумерация соответствует поз. на чертеже):

1 ― Шкаф для одежды– 1 шт.

2 ― Электронагреватель – 2 шт. (мощность 2 кВт)

3 ― Щит с электросчетчиком на 220 В – 1 шт.

4 ― Мойка для рук – 1 шт.

5 ― Водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт)

6 ― Шкаф холодильный среднетемпературный ШХС-1,0– 1 шт. (мощность 0,7 кВт)

7 ― Мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 1,55 кВт) Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, на предприятиях массового питания. Мясорубка состоит из корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

8 ― Лоток нерж. сталь – 1шт.

9 ― Стол технологический (1200х600х900 мм) – 1 шт.

10 ― Инъектор ручной на 2 поста – 1 шт. Предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы, рыбы, путем введения рассольных растворов, методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.

11 ― Стол пристенный (900*600*900мм.) – 1 шт.

12 ― Весы настольные до 30 кг – 1 шт.

13 ― Зонт вытяжной для термодымовой камеры – 1 шт.

14 ― Камера термодымовая загрузка до 50 кг. (горячее и холодное копчение 5,4кВт.) 

Камера термодымовая Универсальная электрическая, разовой загрузкой до 50кг. продукта, предназначена для Горячего и Холодного копчения мяса и  рыбопродуктов в технологической среде, представляющей собой смесь воздуха, дыма и паров воды. Камера может работать в четырех основных режимах: ― Подсушка, ― Обжарка, ― Варка, ― Копчение. В конструкции дымогенератора предусмотрена система очистки дыма и полуавтоматическая мойка. 

15 ― Канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт)

16 ― Мясомассажер – 1 шт. Вакуумный мясомассажер, с геометрический объем емкости 60 литров, предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.

17 ― Пила ленточная Fimar анодированная – 1 шт. Пилы ленточные, применяют для распиловки на куски свежего и замороженного мяса, костей, рыбы и птицы. Позволяет обеспечить аккуратный и ровный срез, уменьшить потери продукта. Каркас из анодированного или окрашенного алюминия, аварийная кнопка, микровыключатель на крышке пилы, тормоз двигателя, регулятор толщины реза, регулятор высоты реза, дозатор, рабочая поверхность и направляющая пилы из нержавеющей стали, толкатель для мяса из полированного алюминия.

18 ― Подставка под пилу ленточную – 1 шт.

19 ― Мойка 3-х секционная 600х1390х400х900мм. – 1 шт.

Данный модульный цех имеет все необходимые сертификаты !!!

 

 

По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь  в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» 

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе оборудования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!

 

 

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Потребляемая мощность13.5 максимальная
Гарантийный срок12 мес
Количество обслуживающего персонала2
Дополнительные характеристики
Снаружи модуль облицованоцинкованным профнастилом
Габаритные размеры8000х2400х2900 мм
Утеплительпенополиуритан
Толщина стенок100 мм
Стены и потолоклист нержавеющий
Полалюминиевый рифленый лист
Электропитание оборудованияот сети 220 В
Установленная мощность13.5 кВт
Информация для заказа
  • Цена: 3 567 565 руб./комплект
Контакты
+7499707-13-82
многоканальный.
+7800333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»