Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02
Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02, фото 2

Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02

  • В наличии

от 747 782 руб.

Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02
Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02В наличии
от 747 782 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Печи предназначены для выпечки: Хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий. В условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.


Печи обеспечивают выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере:

- отличная пропекаемость,

- высокий подъем,

- равномерно окрашенная поверхность,

- идеальный глянец.

Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одной стеллажной тележке.

«Муссон-ротор» модели 55-01, 55-02, 77М-01, 77М-02, 99 М-01 и 99 М-02 поставляются в собранном виде.

«Муссон-ротор» модели 55Р-01, 55Р-02, 99 МР-01 и 99 МР-02 поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы.
Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Габариты печи «Муссон-ротор» серии 55 позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5 м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем.

 

Технические характеристики:

Модель

Муссон-ротор

55Р-01

Муссон-ротор

55Р-02

Муссон-ротор

55-01

Муссон-ротор

55-02

Исполнение корпуса

Разборный

Разборный

Сварной

Сварной

Производительность, шт./за одну выпечку:

 

 

 

 

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)

90**

90**

90**

90**

- батон 0,5 кг (4 шт. на противне)

64*

64*

64*

64*

- батон 0,3 кг (6 шт. на противне)

108**

108**

108**

108**

- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)

216**

216**

216**

216**

Вместимость:

 

 

 

 

- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до

90***

90***

90***

90***

- противни (размер 450 х 600 мм)

18***

18***

18***

18***

Номинальная потребляемая мощность, кВт

2,4

37

2,4

37

Номинальное напряжение, В

3NPE ~380

3NPE ~380

3NPE ~380

3NPE ~380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С

100-300

50-300

100-300

50-300

Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более

30

25

30

25

Вид топлива

Газ /Диз.

электричество

Газ /Диз.

электричество

Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч

3,8

-

3,8

-

Максимальный расход газообразного топлива, м /ч

5,1

-

5,1

-

Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл

5

-

5

-

Номинальная тепловая мощность, кВт

45

45

45

45

Габаритные размеры, мм, не более

1555х1350х2270

1555х1350х2270

1555х1350х2270

1555х1350х2270

Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, мм, не более

1555х1000х2000

1555х1000х2000

1555х1000х2000

1555х1000х2000

Площадь выпечки, кв.м.

4,86***

4,86***

4,86***

4,86***

Масса, кг, не более

900

830

900

830

Стоимость оборудования, руб.

786 048,00 руб.

747 782,00 руб.

786 048,00 руб.

747 782,00 руб.

*  - При использовании 16 ярусной стеллажной тележки.

** - При использовании 18 ярусной стеллажной тележки.

Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10),  указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10).

При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).

*** - Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Производительностьшт./за одну выпечку: кг/час
Напряжение380.0 (В)
Мощность2.4 (кВт)
Режим работыАвтоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вес900.0 (кг)
Габаритные размеры
Длина1555.0 (мм)
Ширина1350.0 (мм)
Высота2270.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Вид топливатопливо диз., газ природный
Вместимость, хлебные формы №№ 7, 10до 90 шт.
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный90 хл. форма № 7, 10
Расход воды за один цикл пароувлажнения5 л/цикл
Вместимость, противни18 шт
- батон 0,5 кг64
Максимальный расход жидкого топлива3.8 кг/ч
Время разогрева печи до температуры 250°С, не более30 мин
Номинальная тепловая мощность45 кВт
Максимальный расход газообразного топлива5.1 м/ч
Диапазон установки температуры в пекарной камере100-300 °С
- булочные изделия массой 0,15 кг,216 12 шт. на противне
- батон 0,3 кг108
Площадь выпечки4.86 м²
Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, не более1555х1000х2000 мм
Информация для заказа
  • Цена: от 747 782 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»