Корзина
16 отзывов
+7
499
707-13-82
+7
800
333-78-89
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02
Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02, фото 2

Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02

  • В наличии

от 715 418 руб.

Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02
Печь ротационная "Муссон-ротор" серия 55Р-01 и 55Р-02В наличии
от 715 418 руб.
Купить
+7499707-13-82
многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
Купить
+7499707-13-82
многоканальный.
  • +7800333-78-89 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Печи предназначены для выпечки: Хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий. В условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.


Печи обеспечивают выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере:

- отличная пропекаемость,

- высокий подъем,

- равномерно окрашенная поверхность,

- идеальный глянец.

Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одной стеллажной тележке.

«Муссон-ротор» модели 55-01, 55-02, 77М-01, 77М-02, 99 М-01 и 99 М-02 поставляются в собранном виде.

«Муссон-ротор» модели 55Р-01, 55Р-02, 99 МР-01 и 99 МР-02 поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы.
Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Габариты печи «Муссон-ротор» серии 55 позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5 м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем.

 

Технические характеристики:

Модель

Муссон-ротор

55Р-01

Муссон-ротор

55Р-02

Муссон-ротор

55-01

Муссон-ротор

55-02

Исполнение корпуса

Разборный

Разборный

Сварной

Сварной

Производительность, шт./за одну выпечку:

 

 

 

 

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)

90**

90**

90**

90**

- батон 0,5 кг (4 шт. на противне)

64*

64*

64*

64*

- батон 0,3 кг (6 шт. на противне)

108**

108**

108**

108**

- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)

216**

216**

216**

216**

Вместимость:

 

 

 

 

- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до

90***

90***

90***

90***

- противни (размер 450 х 600 мм)

18***

18***

18***

18***

Номинальная потребляемая мощность, кВт

2,4

37

2,4

37

Номинальное напряжение, В

3NPE ~380

3NPE ~380

3NPE ~380

3NPE ~380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С

100-300

50-300

100-300

50-300

Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более

30

25

30

25

Вид топлива

Газ /Диз.

электричество

Газ /Диз.

электричество

Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч

3,8

-

3,8

-

Максимальный расход газообразного топлива, м /ч

5,1

-

5,1

-

Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл

5

-

5

-

Номинальная тепловая мощность, кВт

45

45

45

45

Габаритные размеры, мм, не более

1555х1350х2270

1555х1350х2270

1555х1350х2270

1555х1350х2270

Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, мм, не более

1555х1000х2000

1555х1000х2000

1555х1000х2000

1555х1000х2000

Площадь выпечки, кв.м.

4,86***

4,86***

4,86***

4,86***

Масса, кг, не более

900

830

900

830

Стоимость оборудования, руб.

786 048,00 руб.

715 418,00 руб.

786 048,00 руб.

715 418,00 руб.

*  - При использовании 16 ярусной стеллажной тележки.

** - При использовании 18 ярусной стеллажной тележки.

Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10),  указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10).

При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).

*** - Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Производительностьшт./за одну выпечку: кг/час
Напряжение380.0(В)
Мощность2.4(кВт)
Режим работыАвтоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вес900.0(кг)
Габаритные размеры
Длина1555.0(мм)
Ширина1350.0(мм)
Высота2270.0(мм)
Дополнительные характеристики
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный90 хл. форма № 7, 10
Вместимость, противни18 шт
- батон 0,5 кг64
- булочные изделия массой 0,15 кг,216 12 шт. на противне
- батон 0,3 кг108
Вместимость, хлебные формы №№ 7, 10до 90 шт.
Диапазон установки температуры в пекарной камере100-300 °С
Время разогрева печи до температуры 250°С, не более30 мин
Вид топливатопливо диз., газ природный
Максимальный расход жидкого топлива3.8 кг/ч
Максимальный расход газообразного топлива5.1 м/ч
Расход воды за один цикл пароувлажнения5 л/цикл
Номинальная тепловая мощность45 кВт
Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, не более1555х1000х2000 мм
Площадь выпечки4.86 м²
Информация для заказа
  • Цена: от 715 418 руб.
Контакты
+7499707-13-82
многоканальный.
+7800333-78-89
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»