Рогаликовая машина багетоформующая "Восход-ТЗ-5"

Рогаликовая машина, багетоформующая "Восход-ТЗ-5"

Рогаликовые машины используются для формования полуфабрикатов, данное оборудование отличается эргономичной конструкцией, высоким качеством составных элементов и хорошей совместимостью с существующими отечественными и зарубежными механизмами для хлебопекарной промышленности.

С помощью рогаликовых машин можно выпускать различные виды тестовых заготовок.

Багетоформующие механизмы удобные в эксплуатации и обслуживании, позволяют изготавливать плетеные изделия типа халы, багеты и продукцию типа «рогалик» в широком диапазоне масс.

Машина багетоформующая (рогаликовая машина) предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления:

- багетов;

- плетеных изделий типа халы;

- изделий типа рогалик.

Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью.

Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт./час, укомплектованных, как оборудованием "Восход", так и оборудованием иных, в том числе ведущих европейских производителей.

Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.

В конструкции предусмотрено:

- узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков ― полимерный материал с антиадгезионными свойствами;

- раскатные валки, снабженные скребками;

- материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент ― полушерстяное полотно.

Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками:

- зазора между раскатными валками;

- зазора между формующими транспортерами;

- закреплением транспортеров на жестких основаниях.

Корпус ― нержавеющая сталь.

Машина изготавливается для установки на полу с подставкой на колесных опорах, может использоваться без подставки с установкой на столе.

Технические характеристики: