Тестоокруглитель с центральной регулировкой «Восход-ТО-4»

Тестоокруглитель с центральной регулировкой «Восход-ТО-4»

Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначены для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.

Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоокруглители успешно эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных как оборудованием "Восход":

- тестоделителями "Восход-ТД-2", "Восход-ТД-3",

- шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс",

- тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М", так и оборудованием ведущих европейских производителей.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:

- Удобная регулировка желоба;

тестоокруглитель «Восход-ТО-4» имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы,

- Тестоокруглитель «Восход-ТО-5» имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба
увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки,

- Возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства:

загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка,

- Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, не подогретым воздухом, возможность отключения обдува,

- Рабочие поверхности конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией,

- Накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала – каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности.

- Четыре поворотные колесные опоры,  две из которых снабжены тормозами-фиксаторами,

- Стол с ограждением для сбора мучной пыли,

- Мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки,

- Специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией.

В комплект поставки включен ЗИП.

Тестоокруглитель «Восход-ТО-4» имеет дополнительные опции:

- маховик с нониусом для центральной регулировки,

- возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности.

Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.

Технические характеристики: