Корзина
16 отзывов
+74997071382
+78003337889
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
МОДУЛЬНЫЕ ЦЕХА, КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 1
впередназад
Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 2Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 3Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 4Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 5Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 6Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 7Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 8Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 9Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н, фото 10

Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н

  • В наличии

от 148 998 руб.

Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160Н
Тестомесильная спиральная машина со стационарной дежой Прима 40/70/100/160НВ наличии
от 148 998 руб.
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
Купить
+74997071382
многоканальный.
  • +78003337889 бесплатный звонок
  • График работы
  • Адрес и контакты

Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали, полуавтоматическим управлением, с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания бездрожжевого, дрожжевого, ржаного теста, сдобных изделий и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

 

Применение тестомесильной машины наиболее рационально:

- на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста, при работе на опарных технологиях;

-  в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий;

-  в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;

-  на точках «быстрого питания»;

 - в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

 Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе на обеспечиваются:

- cовременной конструкцией машины: цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель;

- наличием двух скоростей замеса;

- oптимальными скоростями вращения месильного органа и дежи;

- постоянными минимальными зазорами между месильным органом, дежой, центральным отсекателем.

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено: 

- элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали

- надежные приводы вращения месильного органа и дежи.

 

Полуавтоматическая система управления машины позволяет:

- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров;

- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;

- вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;

- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;

- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок;

- досрочно закончить цикл в любой момент
 

Преимущества интенсивного замеса:
- сокращение времени замешивания и созревания теста,
- компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества.

принципиально улучшает качество готовой продукции;

- объем изделий увеличивается,

- мякиш становится более эластичным,

- пористость - равномерной и мелкой,

- корка более интенсивно окрашена,

- замедляется черствение.

Интенсивный замес теста обеспечиваются современной конструкцией тестомесильной машины:

- цилиндрическая толстостенная дежа;

- спиральный месильный орган;

- центральный отсекатель;

- наличие двух скоростей замеса;

- oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи;

- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

Простую и компактную конструкцию тестомесильной машины отличает:

- невысокая стоимость;

- минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам;

- надежность в эксплуатации и долговечность.

- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

- приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи.

В комплект поставки включен ЗИП.

 

Технические характеристики

Модель

«Прима-40»

«Прима-70»

«Прима-100»

«Прима-160Н»

Объем дежи, л

40

70

100

160

Максимальная масса теста, кг/замес

25*

45

60

100

Минимальная масса теста, кг/замес

3

3

3

3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

1.7

4

5

9

Номинальное напряжение, В

3N~380

3NPE~380

3NPE~380

3PE~380

Габаритные размеры, мм

824x470x738

1131x562x1035

1158x634x1111

1271x820x1123

Масса, кг

120

275

320

480

Стоимость оборудования

148 998,00 руб.

358 806,00 руб.

429 114,00 руб.

532 357,00 руб.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Сфера использованияПищевая промышленность
Вид оборудования  Тестомес
Тип миксера  Планетарный
Тип тестомеса  S-образный  
Тип оборудованияОднопостовый
Тип управленияЭлектронно-механическое
Количество скоростей работы2
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность1.7 (Вт)
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Длина824.0 (мм)
Ширина470.0 (мм)
Высота738.0 (мм)
Описание емкостей и насадок
Количество емкостей  1 (шт.)
Материал емкостиНержавеющая сталь
Тип насадки оборудования  Крюк
Голова тестомесаСтационарная
Дополнительные характеристики
Объем дежи40 л
Максимальная масса теста25 кг/замес
Минимальная масса теста3 кг/замес
Масса120 с загрузчиком опары
Информация для заказа
  • Цена: от 148 998 руб.
Контакты
+74997071382
многоканальный.
+78003337889
бесплатный звонок
РоссияМосковская областьТалдомул. Советская, 50, офис 9
ООО «ХолодПрофи»
Компания ООО «ХолодПрофи»