Пищевое оборудование для общепита

Изготовление продуктов питания - одна из распространенных ниш среди предпринимателей и корпораций. Практически в каждом крупном и мелком городе можно встретить фирму или цех, работающих в сфере пищепрома.

Ассортимент оборудования для пищевого производства

Оборудование для пищевого производства - это агрегаты, механизмы, холодильные и духовые шкафы, а также прочее оборудование для изготовления продуктов. Промышленные агрегаты - залог качества выпускаемых блюд и полуфабрикатов.

Типы систем для пищевой промышленности:

• Целые мини-цеха. Это готовые системы - наборы агрегатов, способные поддерживать полный производственный цикл. Актуальны для небольших предприятий, столовых, ресторанов. Наша фирма реализует типовые решения и предлагает индивидуальные проекты.
• Модульные цеха. Могут разбираться и перемещаться между разными производственными предприятиями. Их отличает мобильность, легкость в эксплуатации и монтаже.
• Камеры различного типа. Выпускаются для копчения, варки, вяления, сушки и вызревания товаров. Увеличенные аналоги имеют загрузку в 50-2000 килограммов продуктов. Этого достаточно, чтобы обеспечить работоспособность как небольшого цеха, так и заводского комплекса.
• Линии шоковой заморозки и скороморозильные агрегаты. Предназначены для замораживания различной пищи - чаще всего ягод, мяса и рыбы. Скороморозильные аппараты позволяют заморозить рыбу и мясо в блоках, которые затем отправляют на перерабатывающие заводы.
• Теплообменные аппараты. Необходимы для решения задач широкого круга - нужны в складских помещениях, а также для целей кондиционирования, для холодильных камер и систем, а также для охлаждения воды и напитков.
• Узконаправленное оборудование. Мы изготавливаем камеры и устройства различной направленности и сложности по индивидуальным заказам. Агрегаты могут быть металлическими или пластиковыми.

Компания ХолодПрофи из города Талдом Московской области реализует все указанные типы пищевых систем.

Где используется пищевое оборудование

Любые технологии и промышленное пищевое оборудование повсеместно внедряются на любых предприятиях, где производство или заготовка продуктов питания поставлена на поток.

Это касается организаций:

• Крупных производственных предприятий. Это касается мясных, молочных и масложировых комбинатов, кондитерских фабрик и других крупных компаний.
• Небольших цехов. Купить оборудование для общепита могут и фирмы по изготовлению полуфабрикатов, плодово-яблочной продукции, напитков и другие организации, где производство продуктов поставлено на поток в небольших количествах.
• Столовых. Пищевое оборудование располагают на кухнях в учебных заведениях, на промышленных предприятиях, а также в общегородских точках питания.
• Кафе и ресторанов. Заведения общепита разной вместительности также могут разместить модульные мини-цеха или камеры для заготовки различных продуктов.

Предприятия общественного питания и заводы выбирают профессиональное пищевое оборудование благодаря возможности производить переработку продуктов или изготавливать блюда на потоке в промышленных масштабах.

Преимущества пищевых устройств для общепита от компании ХолодПрофи

• Прямые поставки. Мы работаем только с производителями и официальными дилерами, что уменьшает цепочку доставки продукции и исключает лишнюю наценку.
• Большой выбор. Широкий ассортимент устройств и другого технологического оборудования «под ключ».
• Проектирование. При заказе мини-цехов или модульных мини-цехов наши инженеры спроектируют план и расставят оборудование в соответствии с назначением производства.
• Индивидуальный подход. Мы предлагаем не только типовые, но и индивидуальные решения, опираясь на запросы клиента.

Как выбрать пищевое оборудование для общепита

Чтобы купить надежное оборудование для пищевого производства, необходимо опираться на несколько важных факторов.

Основные из них:

• Назначение оборудования. Для заморозки продукции используются морозильные камеры, для сушки - промышленные дегидраторы. Приобретать технику следует исходя из целей ее дальнейшего использования.
• Объемы производства. Не нужно устанавливать в кафе или ресторанах камеру для копчения продуктов загрузкой в 1000 килограммов. Подобные агрегаты актуальны в цехах по производству продуктов в больших объемах.
• Бренд. Зарубежные аналоги считаются качественнее отечественных, однако стоят они дороже. Необходимо понимать финансовые возможности предприятия, чтобы приобрести наиболее надежное оборудование за определенную цену.