• Модель:
    99921448
  • Артикул:
    99921448
  • Вес:
    24
  • Вид оборудования:
    Цельнотянутая моечная ванна
  • Глубина:
    300
  • Длина:
    500
  • Количество секций:
    2
  • Материал:
    Нержавеющая сталь
  • Материал каркаса оборудования:
    Нержавеющая сталь
  • Общая высота:
    900
  • Общая длина:
    1100
  • Общая ширина:
    550
  • Особенности:
    Комплектация сифоном
  • Пристенный борт:
    Нет
  • Сфера использования:
    HoReCa
  • Тип установки оборудования:
    Напольный
  • Ширина:
    500
41 870 ₽

Стол обвалочно жиловочный с полипропиленовой доской и приемными лотками

Стол для обвалки и жиловки, с полипропиленовой столешницей и приемными лотками, предназначен для выполнения технологических операций по приёму мясного сырья в отрубах и четвертях, обвалки и жиловки. Благодаря встроенным лоткам и расположенным под столешницей направляющим с накопительными ёмкостями позволяет производить параллельно сортировку. Для осуществления тех. процесса на столешнице располагается технологическая доска из полипропилена толщиной 30 мм. Стол может быть изготовлен на 2, 3, 4 рабочих места, так-же имеется возможность компоновки из нескольких столов в любой конфигурации. Возможна установка разделительного экрана из нержавеющей стали.

 

Стол состоит из сварного каркаса, выполненного из прямоугольного профиля 60х30, каркаса столешница, изготовленного из гнутого профиля толщиной 1,5 мм и столешницы, изготовленной из нержавеющей листовой стали толщиной 1,5 мм. 

Столешница имеет отгибы вверх с ребром жесткости и вмонтированными лотками для приема сырья после обвалки или жилки после жиловки. Количество лотков зависит от количества предполагаемых рабочих мест, обычно это три лотка.

В передней части столешницы крепится разделочная доска из полипропилена толщиной 30 мм.

В нижней части каркаса, на продольных и поперечных растяжках, под углом к горизонтальной плоскости крепятся направляющие для тары сбора отсортированного мясосырья. 

Ножки позволяют производить регулировку по высоте.

 

Технологический процесс:

- На стол подаётся сырьё в отрубах.

- Обвальщик производит обвалку на полипропиленовой доске и  одновременную сортировку кусков, опуская в соответствующий лоток, под которым на направляющих расположена приёмная ёмкость из пластика или нержавеющей стали.

- После заполнения ёмкости она выдвигается на тележку, или убирается вручную, а на её место устанавливается пустая ёмкость.

- Стол легко моется, так как доска съёмная, достаточно открутить гайки-барашки снизу столешницы.

- Сборка производится в обратном порядке.

 

Технические характеристики:

 

СОЖ-01

СОЖ-02

СОЖ-03

СОЖ-04

Материал изготовления

комбинированный

комбинированный

комбинированный

комбинированный

Столешница, материал изг.

AISI-430 (304) /полипропилен

AISI-430 (304) /полипропилен

AISI-430 (304)

AISI-430 (304) /полипропилен

Количество приемных лотков

2

3

3

3

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1200х800х800

1500х800х800

2350х1200х830

2350х1200х830

Вес, кг

138

142

143

145


Стоимость указанная на сайте, относится к модели с минимальными размерами.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.