Аппарат скороморозильный горизонтально-плиточный АСМП-4АВ

                                                                 Аппарат скороморозильный горизонтально-плиточный АСМП-4АВ со встроенным холодильным агрегатом

Предназначен для заморозки рыбы в блоках прямоугольной формы на  мясо-рыбоперерабатывающих предприятиях. 

Аппарат типа АСМП представляет собой стеллаж морозильных плит, установленный в теплоизолированном корпусе, в нижней части которого располагается отделитель жидкости, инжектор, масловыпариватель и компрессорно-ресиверный агрегат.

Внутри морозильных плит циркулирует хладагент, охлаждая их до температуры кипения хладагента.

Стеллаж морозильных плит оборудован гидравлической системой, позволяющей сжимать и разжимать плиты. 

Для управления сжиманием и разжиманием плит используется гидроманипулятор с автоматическим управлением. 

Аппарат работает в автоматическом режиме, управление работой аппарата производится с пульта управления, оснащенного контроллером.

Продукт помещается в блок-формы отечественного (800х250х60 мм) и европейского (485х255х60 мм) стандартов.

Блок-формы с продуктом помещаются между плитами аппарата, которые для загрузки разжимаются. 

После загрузки аппарата блок-формами, плиты сжимаются, обеспечивая подпрессовку плит в процессе заморозки для обеспечения качественного теплового контакта морозильных плит с блок-формами. 

Заморозка происходит контактным путем, т.е. непосредственно от морозильной плиты охлаждается блок-форма, а от поверхности блок-формы - продукт.

Время цикла заморозки, порядка 2…3,5 часа (в зависимости от продукта).

Комплектация

Горизонтально-плиточный скороморозильный аппарат

Алюминиевые блок-формы - (двойной комплект 96 шт.)

Встроенная гидростанция

ЗИП