- Модель:99921404
- Артикул:99921404
- 1
- Вес:2300
- Гарантийный срок:12
- Производительность:2000
- Размеры:5288 х 1722 х 1643 мм
- Тип бланширователя:Шнековый
Бланширователь овощей шнековый БОШ-2000
Машина предназначена для бланширования нарезанных клубней картофеля, свеклы, моркови.
Тип бланширователя - шнековый.
Имеется подвод горячей воды для обработки продукции.
Принцип работы основан на перемещении продукта во внутренней камере ванны с водой или раствором, подогретым до необходимой температуры.
В процессе перемещения продукта происходит его бланширование, затем продукт через выгружной лоток попадает в охладитель шнекового типа для быстрого охлаждения и отвода излишней влаги.
Рабочая камера бланширователя может быть заполнена сиропом, раствором или водой, в зависимости от технологии производства.
Плоды и овощи бланшируют в целом виде и в виде кусков.
Технические характеристики:
|
Производительность бланширования, до кг/ч |
2000 |
|
Синхронная скорость вращения, об./мин |
1500 |
|
Установленная мощность, кВт. |
1,5 |
|
Электропитание, В; Гц |
380; 50 |
|
Габ. размер, мм. |
5288*1722*1643 |
|
Масса, кг. |
2300 |
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе оборудования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!