Блокорезка роторная модель 1300 и 2300 измельчитель мясных блоков

Компания «ХолодПрофи» предлагает клиентам выгодные поставки профессионального пищевого оборудования для цехов разного формата. У нас вы легко найдете высокотехнологичные решения для мясо- и рыбопереработки, обработки молочной и плодоовощной продукции.

Принцип работы и конструкция блокорезок для мяса

Устройство представляет собой роторный измельчитель мясных блоков (замороженных). Максимальный размер блока сырья — 800х517х305 мм, температура — до -23 градусов по Цельсию. Параметры могут быть изменены по индивидуальному заказу клиента. Задача использования блокорезок для замороженного мяса — создание стружки и ломтиков, которые в дальнейшем измельчают куттерами.

Алгоритм работы техники:

• Блок мясного сырья опускается к рабочему органу — ротору — с серповидными ножами
• Измельченная продукция убирается в емкость для перевозки в транспортер или тележку-китаянку

Агрегат включает мощный металлокаркас из нержавеющей стали, устойчивой к влаге и износу. Части, подвергающиеся особой нагрузке, имеют укрепленную конструкцию. Возможна регулировка установки по высоте, все части съемные. В действие ножи приводятся электродвигателем, а управление работой измельчителя замороженных блоков осуществляется с помощью встроенного пульта в задней части машины.

Выберите технику для мясообработки с гарантией качества

Чтобы получить подробную информацию об ассортименте и ценах блокорезок, их комплектации и технических параметрах, свяжитесь с нашими специалистами. Мы поможем найти оптимальные решения, предложим куттеры, фаршемешалки и шприцы для мясных, рыбных продуктов питания. Доставка выполняется по всей России, товары имеют гарантию качества. Детальные технические параметры представлены ниже.

Стоимость указанная на сайте, относится к модели с минимальной производительностью.