Кальмарочистка КМ-200 (КМ-100)

Компания «ХолодПрофи» реализует машины, специально разработанные для очистки кальмаров. Профессиональное пищевое оборудование модификаций КМ-200 и КМ-100 имеет высокие эксплуатационные характеристики и надежную конструкцию. Обучим ваш персонал работе с устройством, доставим агрегат в любой регион нашей страны.

Параметры и принцип работы оборудования

КМ-200 предназначена для полного очищения тушек и щупалец кальмара от внешних несъедобных частей (шкура, крючки, присоски). Внутренности отделяются вручную.

Конструкция отличается простотой, работает от электросети 220 В. Принцип действия заключается в следующем:

• Размороженный продукт опускают в бак с водой при температуре 60-65 градусов;
• Внутри бака вращаются лопасти, и происходит очистка тушек (процесс занимает 10 минут) с одновременной частичной варкой в горячей воде при температуре 90 градусов;
• Емкость имеет слив внизу, через который кальмар попадает в лоток.

Оборудование работает в двух режимах: очистка и бланшировка. Машина сертифицирована и соответствует нормам безопасности. Представляем две модификации с производительностью от 100 до 250 кг в час и загрузкой продукта 25-50 кг.

Вы можете купить машину для очистки кальмара КМ-200 в Талдоме по выгодной цене с доставкой по России в компании «ХолодПрофи» в сборке, настроенной и готовой к работе.

Предлагаем мини-заводы рыбопереработки под ключ

Все модели агрегатов, представленные на сайте, собираются из пищевой нержавеющей стали, имеют надежные комплектующие и полный комплект дополнительных аксессуаров.

Мы предлагаем готовые цеха для консервации, посола и копчения, заморозки полуфабрикатов, сушки, вяления рыбы, этикетирования и фасовки.

Ответим на все вопросы: +7 (903) 975-81-37. Будем рады помочь вашему бизнесу с развитием.