- Модель:99921561
- Артикул:99921561
- 999
- Материал изготовления тары:Стекло
- Мощность:134
- Обслуживающий персонал:4-6 чел.
- Производственная площадь не менее:100
- Тара:Банка
Комплекты мини цехов серии КМЦ 0300-ОС консервирование овощей и салатов в Московской области
Предлагаем Вашему вниманию, комплекты оборудования для оснащения производственных цехов консервации овощей, овощных салатов и всевозможных овощных заправок с фасовкой в стеклянные банки и укупоркой крышкой типа СКО и " Twist-Off ". Поставляемое компанией «ХолодПрофи» оборудование, позволяет производить полный цикл производственной цепочки, с соблюдением технологии, а соответственно выпуском качественной продукции.
Принцип работы данных цехов, заключается в следующем:
- Входящее сырье проходит приемку, взвешивание и поступает в камеру оперативного хранения сырья с поддержанием температурного режима от -5С до +10С
- Из камеры оперативного хранения, сырье проходит мойку с помощью моечных машин барбатажного и щеточного типа, ревизию на специальных столах с технологическими отверстиями и нарезку на овощерезательных машинах (для салатов и смесей)
- Тара (банка стекло) проходит предварительную мойку, стерилизацию и поступает на фасовку
- Приготовление рассолов и маринадов производится в электрическом пищеварочном котле
- Для перемешивания салатов и смесей, предусмотрены фаршемесы.
- Разложенный в банки продукт, заливается маринадом с помощью дозатора жидких горячих продуктов и отправляется на укупорку
- Укупорка банок производится на закаточных машинах, с укупоркой крышкой системы СКО и «Твист-Офф»
- Пройдя процесс укупорки, продукт поступает на стерилизацию в электрический автоклав, вертикального типа
- После стерилизации, готовый продукт проходит процесс этикетировки, на специальной установке наносящей этикетку с фотодатчиком
- Пройдя данные этапы, готовый продукт поступает на групповую упаковку, для удобства хранения, транспортировки и реализации.
Поставляемое оборудование сертифицировано!
В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов оборудования, Вы можете отправить свой запрос на нашу электронную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!
ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций оборудования!!!
Состав комплектов оборудования серии КМЦ 0301-ОС (консервирование овощей и овощных салатов в стеклянные банки СКО и "Твист-Офф") |
||||
Наименование |
КМЦ 0300-ОС |
КМЦ 0300-ОС-01 |
КМЦ 0300-ОС-02 |
КМЦ 0300-ОС-03 |
Производительность - (консервация овощей, по банкам объемом 3000мл) не менее банок/смену |
180 |
330 |
675 |
1125 |
Производительность - (консервация овощных салатов и заправок, по банкам объемом 650мл) не менее, банок/смену |
225 |
550 |
1100 |
1100 |
Обслуживающий персонал, чел. |
4-6 |
6-8 |
8-10 |
10-12 |
Установленная электрическая мощность, кВт. |
150,0 кВт. |
188,5 кВт. |
278,5 кВт. |
383,2 кВт. |
Необходимая производственная площадь, не менее, м.кв |
100 м./кв. |
120 м./кв. |
180 м./кв. |
200 м./кв. |
Состав комплекта оборудования: |
||||
Весы напольные, до 150 кг. |
доп. опция |
1 |
1 |
1 |
Камера холодильная, для оперативного хранения и созревания сырья (-5 до +10°С) |
доп. опция |
1 |
1 |
1 |
Стерилизатор ножей |
1 |
1 |
1 |
1 |
Котел пищеварочный |
2 |
2 |
2 |
2 |
Стол разделочно-производственный с бортом и двумя полками |
4 |
6 |
8 |
10 |
Ванна моечная односекционная |
доп. опция |
2 |
2 |
2 |
Ванна моечная трехсекционная |
1 |
2 |
2 |
2 |
Машина очистки корнеплодов |
1 |
1 |
1 |
1 |
Машина овощерезательная |
1 |
1 |
2 |
2 |
Стол обвалочный двухсторонний, с тех. отверстиями (столешница полипропилен) |
1 |
2 |
2 |
2 |
Стол удлиненный разделочный (столешница полипропилен) |
доп. опция |
2 |
2 |
2 |
Машина мойки овощей и фруктов (барботажная) |
1 |
1 |
2 |
2 |
Машина мойки овощей и фруктов (щеточная) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Фаршемешалка (для смешивания салатов) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Установка мойки и стерилизации банок |
1 |
1 |
1 |
1 |
Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) |
1 |
1 |
2 |
2 |
Машина укупорочная (закатка стеклянных банок СКО) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Машина укупорочная "Твист-Офф" |
1 |
1 |
1 |
1 |
Насос вакуумный |
1 |
1 |
1 |
1 |
Автоклав вертикальный, электрический |
2 |
2 |
4 |
6 |
Дополнительные корзины для автоклава |
4 |
8 |
12 |
16 |
Механизм выгрузки корзин |
1 |
1 |
2 |
3 |
Установка нанесения этикеток |
1 |
1 |
1 |
1 |
Рикша, объем 250 л |
1 |
1 |
2 |
2 |
Чан, объем 200 л |
3 |
4 |
8 |
8 |
Чан, объем 100 л |
2 |
4 |
4 |
4 |
Парогенератор (регулируемый) 50 кг/ч |
1 |
1 |
1 |
1 |
Термоупаковочная машина (для групповой упаковки продукции) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.