• Модель:
    99921561
  • Артикул:
    99921561
  • Материал изготовления тары:
    Стекло
  • Мощность:
    134
  • Обслуживающий персонал:
    4-6 чел.
  • Производственная площадь не менее:
    100
  • Тара:
    Банка
10 ₽

Комплекты мини цехов серии КМЦ 0300-ОС консервирование овощей и салатов в Московской области

 

Предлагаем Вашему вниманию, комплекты оборудования для оснащения производственных цехов консервации овощей, овощных салатов и всевозможных овощных заправок с фасовкой в стеклянные банки и укупоркой крышкой типа СКО и " Twist-Off ". Поставляемое компанией «ХолодПрофи» оборудование, позволяет производить полный цикл производственной цепочки, с соблюдением технологии, а соответственно выпуском качественной продукции.

 

Принцип работы данных цехов, заключается в следующем:

- Входящее сырье проходит приемку, взвешивание и поступает в камеру оперативного хранения сырья с поддержанием температурного режима от -5С до +10С

- Из камеры оперативного хранения, сырье проходит мойку с помощью моечных машин барбатажного и щеточного типа, ревизию на специальных столах с технологическими отверстиями и нарезку на овощерезательных машинах (для салатов и смесей)

- Тара (банка стекло) проходит предварительную мойку, стерилизацию и поступает на фасовку

- Приготовление рассолов и маринадов производится в электрическом пищеварочном котле

- Для перемешивания салатов и смесей, предусмотрены фаршемесы.

- Разложенный в банки продукт, заливается маринадом с помощью дозатора жидких горячих продуктов и отправляется на укупорку

- Укупорка банок производится на закаточных машинах, с укупоркой крышкой системы СКО и «Твист-Офф»

- Пройдя процесс укупорки, продукт поступает на стерилизацию в электрический автоклав, вертикального типа

- После стерилизации, готовый продукт проходит процесс этикетировки, на специальной установке наносящей этикетку с фотодатчиком

- Пройдя данные этапы, готовый продукт поступает на групповую упаковку, для удобства хранения, транспортировки и реализации.

Поставляемое оборудование сертифицировано!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов оборудования, Вы можете отправить свой запрос на нашу  электронную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций оборудования!!!

 

Состав комплектов оборудования серии КМЦ 0301-ОС

(консервирование овощей и овощных салатов в стеклянные банки СКО и "Твист-Офф")

Наименование

КМЦ 0300-ОС

КМЦ 0300-ОС-01

КМЦ 0300-ОС-02

КМЦ 0300-ОС-03

Производительность - (консервация овощей, по банкам объемом 3000мл) не менее банок/смену

180

330

675

1125

Производительность - (консервация овощных салатов и заправок, по банкам объемом 650мл) не менее, банок/смену

225

550

1100

1100

Обслуживающий персонал, чел.

4-6

6-8

8-10

10-12

Установленная электрическая мощность, кВт.

150,0 кВт.

188,5 кВт.

278,5 кВт.

383,2 кВт.

Необходимая производственная площадь, не менее, м.кв

100 м./кв.

120 м./кв.

180 м./кв.

200 м./кв.

Состав комплекта оборудования:

Весы напольные, до 150 кг.

доп. опция

1

1

1

Камера холодильная, для оперативного хранения и созревания сырья (-5 до +10°С)

доп. опция

1

1

1

Стерилизатор ножей

1

1

1

1

Котел пищеварочный

2

2

2

2

Стол разделочно-производственный с бортом и двумя полками

4

6

8

10

Ванна моечная односекционная

доп. опция

2

2

2

Ванна моечная трехсекционная

1

2

2

2

Машина очистки корнеплодов

1

1

1

1

Машина овощерезательная

1

1

2

2

Стол обвалочный двухсторонний, с тех. отверстиями (столешница полипропилен)

1

2

2

2

Стол удлиненный разделочный (столешница полипропилен)

доп. опция

2

2

2

Машина мойки овощей и фруктов (барботажная)

1

1

2

2

Машина мойки овощей и фруктов (щеточная)

1

1

1

1

Фаршемешалка (для смешивания салатов)

1

1

1

1

Установка мойки и стерилизации банок

1

1

1

1

Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива)

1

1

2

2

Машина укупорочная (закатка стеклянных банок СКО)

1

1

1

1

Машина укупорочная "Твист-Офф"

1

1

1

1

Насос вакуумный

1

1

1

1

Автоклав вертикальный, электрический

2

2

4

6

Дополнительные корзины для автоклава

4

8

12

16

Механизм выгрузки корзин

1

1

2

3

Установка нанесения этикеток

1

1

1

1

Рикша, объем 250 л

1

1

2

2

Чан, объем 200 л

3

4

8

8

Чан, объем 100 л

2

4

4

4

Парогенератор (регулируемый) 50 кг/ч

1

1

1

1

Термоупаковочная машина (для групповой упаковки продукции)

1

1

1

1

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.