- Производитель:
- Модель:99921458
- Артикул:99921458
- 999
- Цвет:Белый
Данный комплект оборудования предназначен для установки на участке убоя сельскохозяйственной птицы при среднем объеме производства порядка 150 тушек в час. Минимальная площадь помещения должна составлять 60м2. Обслуживающий персонал такой бойни составляют 6-8 человек.
Несмотря на то, что большинство операций выполняется вручную, производительность этой линии по убою можно увеличить до 300 голов в час, в этом случае необходимую площадь нужно увеличить до 90м2 и штат операторов увеличить вдвое. Так же производительность бойни напрямую зависит от квалификации и ловкости операторов!
Помещения, предназначенные для размещения оборудования, должны быть оборудованы силовой электропроводкой, защитным контурным заземлением и магистралью для подачи холодной/горячей воды и отведения стоков.
Окупаемость - с учетом того что в среднем по России стоимость ручного убоя и ощипа водоплавоющей птицы – 70 р. окупаемость данной линии происходит в течении двух-трех месяцев!
Технические характеристики линии:
Производительность: |
до 150 тушек/час |
Мощность: |
14,55 кВт. |
Занимаемая площадь: |
60м2 |
Обслуживающий персонал: |
6-8 чел. |
Расход холодной воды: |
1м3ч |
Применяемость: |
кура, утка, гусь, индейка весом до 15 кг. |
Состав комплекта оборудования:
Товар |
к-во |
Устройство электрооглушения птицы Оглушения птицы на основе микро частотного преобразователя. При воздействии на птицу обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки. |
1 |
Стойка с конусами для убоя на 8 конусов |
1 |
Конуса для убоя птицы, подбираются под вес птицы. |
8 |
Шпарчан с системой активного барбатирования |
1 |
Пневматический комплект оборудования для шпарчанов с барбатированием. |
1 |
Машина снятия оперения с регулировкой оборотов. Диаметр рабочего корпуса 1000мм. Автоматическое орошение водой. |
1 |
Доп. Комплектующие для бесперебойной работы (1000шт. бильных пальцев, 3 ТЭНа) |
1 |
Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы. |
1 |
Стойка с ручным конвейером для убоя и нутровки сельскохозяйственной птицы и кролика |
1 |
Подвеска ручного конвейера универсальная (нерж.) с кареткой в сборе. Кролик, индейка, гусь, утка, бройлер. |
50 |
Ванна для охлаждения с барбатированием. Предназначена для предварительного снижения температуры тушек. Возможна работа с ванной в двух режимах: 1. охлаждения тушек проточной водой. 2 охлаждение с использованием льда (Для этого необходима дополнительная установка льдогенератора) |
1 |
Поддон с ящиками для сбора и сушки птицы после охлаждения (в комплекте поставляется 16 ящиков) |
4 |
Ванна охлаждения птицы с системой автоматического обновления воды |
1 |
Стол разделочный (фасовочный) |
2 |
Стол для разделки на 1 рабочее место. |
1 |
Устройства для ручной разделки тушек птицы (90мм и 110мм) . |
1 |
Ножницы с пневматическим приводом для отрезания конечностей. Инновационный рычажный механизм |
1 |
Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение удалять внутренности. |
6 |
Ванна воскования птицы, для расплавления воскомассы |
1 |
Ванна охлаждения воскомассы |
1 |
Стенд для мойка обуви и фартуков в цехах мясо переработки. Мойка обуви и фартуков ручная, обеспечивает качественную очистку и мойку спецодежды за счет чистящих щеток. |
1 |
Одноместный рукомойник с сенсорным приводом. Умывальник имеет стандартный сифон, слив, кран с терморегулятором смешения холодной и горячей воды. |
1 |
Стерилизатор ножей Стерилизатор служит для стерилизации в горячей воде разных видов инструментов цеха забоя, например ножей. |
1 |
Тележка для транспортировки. Тележка для транспортировки ящиков предназначена для транспортировки ящиков с продуктом по цеху, а также нахождения тушек птицы после водного охлаждения. |
4 |
Ящики пластиковые для мясной продукции |
30 |
Рекомендуемые дополнительные опции к комплекту КМЦ 150УП (в стоимость основного комплекта не включено!!!)
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Стоимость напрямую зависит от комплектации, видов и исполнения!!!
Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!! |