• Производитель:
    Sprut
  • Модель:
    99921458
  • Артикул:
    99921458
  • Цвет:
    Белый
10 ₽

Данный комплект оборудования предназначен для установки на участке убоя сельскохозяйственной птицы при среднем объеме производства порядка 150 тушек в час. Минимальная площадь помещения должна составлять 60м2.  Обслуживающий персонал такой бойни составляют 6-8 человек.

Несмотря на то, что большинство операций выполняется вручную, производительность этой линии по убою можно увеличить до 300 голов в час, в этом случае необходимую площадь нужно увеличить до 90м2 и штат операторов увеличить вдвое. Так же производительность бойни напрямую зависит от квалификации и ловкости операторов!

Помещения, предназначенные для размещения оборудования, должны быть оборудованы силовой электропроводкой, защитным контурным заземлением и магистралью для подачи холодной/горячей воды и отведения стоков.

Окупаемость - с учетом того что в среднем по России стоимость ручного убоя и ощипа водоплавоющей птицы – 70 р. окупаемость данной линии происходит в течении двух-трех месяцев!

Технические характеристики линии:

Производительность:                 

до 150 тушек/час

Мощность:

14,55 кВт.

Занимаемая площадь:

60м2

Обслуживающий персонал:

6-8 чел.

Расход холодной воды:

1м3ч

Применяемость:

кура, утка, гусь, индейка весом до 15 кг.

Состав комплекта оборудования:

Товар

к-во

Устройство электрооглушения птицы Оглушения птицы на основе микро частотного преобразователя. При воздействии на птицу обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки.

1

Стойка с конусами для убоя на 8 конусов

1

Конуса для убоя птицы, подбираются под вес птицы.
ТИП-1, для 0,8-1,5кг
ТИП-2, для 1,5-4,5кг
ТИП-3, для 3,5-6,5кг

8

Шпарчан с системой активного барбатирования

1

Пневматический комплект оборудования для шпарчанов с барбатированием.

1

Машина снятия оперения с регулировкой оборотов. Диаметр рабочего корпуса 1000мм. Автоматическое орошение водой.

1

Доп. Комплектующие для бесперебойной работы (1000шт. бильных пальцев, 3 ТЭНа)

1

Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы.

1

Стойка с ручным конвейером для убоя и нутровки сельскохозяйственной птицы и кролика

1

Подвеска ручного конвейера универсальная (нерж.) с кареткой в сборе. Кролик, индейка, гусь, утка, бройлер.

50

Ванна для охлаждения с барбатированием. Предназначена для предварительного снижения температуры тушек. Возможна работа с ванной в двух режимах: 1. охлаждения тушек проточной водой. 2 охлаждение с использованием льда (Для этого необходима дополнительная установка льдогенератора)

1

Поддон с ящиками для сбора и сушки птицы после охлаждения (в комплекте поставляется 16 ящиков)

4

Ванна охлаждения птицы с системой автоматического обновления воды

1

Стол  разделочный (фасовочный)

2

Стол для разделки на 1 рабочее место.

1

Устройства для ручной разделки тушек птицы (90мм и 110мм) .
Предназначено для ручной обвалки целых тушек птицы. Предусматривает выделение грудки, крыльев, окорочков и спинолопаточной части.

1

Ножницы с пневматическим приводом для отрезания конечностей. Инновационный  рычажный  механизм

1

Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение   удалять внутренности.

6

Ванна воскования птицы,  для расплавления воскомассы

1

Ванна охлаждения воскомассы

1

Стенд для мойка обуви и фартуков в цехах мясо переработки. Мойка обуви и фартуков ручная, обеспечивает качественную очистку и мойку спецодежды за счет чистящих щеток.

1

Одноместный рукомойник с сенсорным приводом.  Умывальник имеет стандартный сифон, слив, кран с терморегулятором смешения холодной и горячей воды.

1

Стерилизатор ножей Стерилизатор служит для стерилизации в горячей воде разных видов инструментов цеха забоя, например ножей.

1

Тележка для транспортировки. Тележка для транспортировки ящиков предназначена для транспортировки ящиков с продуктом по цеху, а также нахождения тушек птицы после водного охлаждения.

4

Ящики пластиковые для мясной продукции

30

 

Рекомендуемые дополнительные опции к комплекту КМЦ 150УП (в стоимость основного комплекта не включено!!!)

Пила дисковая для разделки тушек птицы, с установочным рабочим столом:
Пила дисковая предназначена для разделения тушек битой охлажденной птицы на полутушки,отделение ног, крыльев и при производстве полуфабрикатов из мяса птицы, в цехах малой мощности (до 1 т/смену).
Дисковая пила представляет собой надежную отработанную конструкцию, полностью обеспечивающую безопасность эксплуатации. При работе отсутствует биение вала. Пила дисковая для разделки птицы "Спрут-Э1095" со стальной оправкой. Производительность: 400 тушек/ч., Мощность: 0,75кВт., Габаритные размеры: 750х700х600мм., Средний срок службы: 8лет, Масса: 45кг., Электропитание, варианты исп.: 220/380В., Дисковый нож: прямая двухсторонняя заточкой ф 250х32мм., Скорость вращения ножа: 1500об/мин., Материал: нержавеющая сталь.
Стол для установки дисковой пилы. Специальный стол с возможностью установки пилы, справа и слева от которой возможно установить ящики для частей тушки. Ящики размещаются на определенной высоте, определяемой анатомическими особенностями человека, что в свою очередь увеличивает работоспособность и производительность оператора. Конструкция стола позволяет размещать ящики с обоих сторон от пилы. Габаритные размеры стола:1400х1200х800мм.

1

Устройство для упаковки куры в пакеты. Конус для фасовки птицы. Устройство предназначено для ручного вкладывания тушек птицы в полиэтиленовые пакеты шириной от 150 до 250 мм. Малогабаритное, компактное устройство позволяет устанавливать его на любом, жестко укреплённом столе, в самых ограниченных условиях. Надёжное, удобное в обслуживании в санитарной обработке. Размеры: 305х250х170 мм., Вес: ≈ 1,45 кг., Материал: нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72., Производительность: 300 шт/час, Обслуживающий персонал: 1 чел. (Доп. опция, в данный комплект поставки, не включено!!!)

1

Жироуловители промышленные для цехов переработки мяса. ECO SPRUT 1,5-175. Самый эффективный способ решения проблемы удаления жира из сточных вод

1

Ящик пластиковый для транспортировки птицы с лючком для загрузки

50

Кольчужная перчатка, пятипалая. материал - сталь 12Х28Н10Т диаметр проволоки - 0.55мм диаметр колец - 4.3мм

2

Ножи для потрошения птицы. Отличаются от обычных ножей особой формой лезвия, угла заточки, надежностью и долговечностью в эксплуатации

12

Комплект спецодежды. Прорезиненные фартуки и нарукавники

8

Сапоги резиновые для пищевых производств. Обязательное требование санитарного надзора к обуви на пищевых производствах: обувь должна быть не промокаемая, белого цвета!

8

Дезковрики  разных  размеров.  Дезинфекционные коврики для пищевой промышленности. (50*100*3см)

2

Бойлер для нагрева горячей воды на 200л

1

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Стоимость напрямую зависит от комплектации, видов и исполнения!!!

 

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!