- Производитель:
- Модель:99921068
- Артикул:99921068
- 1
- Гарантийный срок:12
- Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки":30-120 °C
- Источник питания:Электричество
- Максимальное время разогрева до рабочей температуры:40
- Наличие миксера:Нет
- Опрокидывание:электрическое
- Привод наклона:Да
- Программирование:Да
- Режимы работы:Разогрев
- Сфера использования:HoReCa
- Тип пищеварочного котла:Опрокидывающийся
Опрокидываемые котлы с автоматическим приводом, без миксера серии «О» предназначены для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.). Котел используются на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Не рекомендуется помещать в котел агрессивные ингредиенты или вещества, которые могут вступить в реакцию между собой. Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. Котлы оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Тигель котлов изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L.
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
|
Наименование |
Все КПЭМ -ХХХ-О |
|
Котел |
1 |
|
Паспорт на котел |
1 |
|
Руководство по эксплуатации на котел |
1 |
|
Пакет из полиэтиленовой пленки |
1 |
|
Упаковка |
1 |
|
Сито сливное |
1 |
|
Душевое устройство |
1 |
|
Болт М12х40 |
4 |
|
Пластина опорная |
4 |
|
Паспорт на мотор-редуктор DRV 40/075 |
1 |
|
Комплект пароварочный |
по спец. заказу |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
Наименование параметра |
Величина параметра |
|||
|
КПЭМ |
||||
|
60-О |
160-0 |
250-О |
350-О |
|
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт: - в режиме варки; - в режиме варки с перемешиванием |
9,2 - |
18,2 - |
27,2 - |
36,2 - |
|
Номинальное напряжение, В |
400 |
|||
|
Род тока |
трехфазный с нейтралью, переменный |
|||
|
Частота тока, Гц |
50 |
|||
|
Количество блок ТЭН-ов и (ТЭН-ов), шт. |
1 (3) |
2(6) |
3 (9) |
4 (12) |
|
Номинальная потребляемая мощность электромагнитных клапанов, Вт |
(2х9)+25=43 |
|||
|
Расход электроэнергии для поддерживания температуры кипения в стационарном режиме, кВт/ч, не более |
3,0 |
3,0 |
9,0 |
12,0 |
|
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 оС, мин, не более |
40 |
60 |
80 |
100 |
|
Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки, оС |
от 30 до 120 |
|||
|
Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа (кгс/см 2), не более |
100 (1,0) |
|||
|
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²) |
от 49 до 589 (от 0,5 до 6) |
|||
|
Количество электромагнитных клапанов, шт. |
2 |
|||
|
Максимальный угол опрокидывания,º не более |
100 |
|||
|
Номинальный объем, л |
60 |
160 |
250 |
350 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота - высота до уровня столешницы - высота с поднятой крышкой |
1132 821 1210 1090 1770 |
1363 950 1164 1037 1947 |
1510 1057 1370 1240 2295 |
1510 1057 1370 1240 2295 |
|
Масса, кг, не более |
205 |
228 |
305 |
330 |
Стоимость
указанная на сайте, относится к модели с минимальной производительностью.
К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.
Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!